疏水相互作用(hydrophobicinteraction)

基本介紹

  • 中文名:疏水相互作用
  • 外文名:hydrophobicinteraction
  • 釋義:非極性分子之間的一種相互作用
非極性分子之間的一種弱的、非共價的相互作用。這些非極性分子(如一些中性胺基酸殘基,也稱之疏水殘基)在水相環境中具有避開水而相互聚集的傾向。

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