番茄蛋掛麵

番茄蛋掛麵

基本介紹

  • 中文名:番茄蛋掛麵
  • 主要食材:番茄,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
3
雞蛋
2
香菜
適量(個人喜好)
蘭州拉麵
一簇
鎮江香醋
兩湯匙
蒜蓉
兩湯匙
鹽
適量
雞精
一湯匙

做法

1. 番茄切丁落油翻炒出香味
番茄蛋掛麵
2. 加入高湯或水,水量要稍微多點,因為麵條會很吸水
番茄蛋掛麵
3. 加入麵條(我放的是蘭州拉麵,肉是高湯里的,我懶得撈出來,多熬熬肉味更好)
番茄蛋掛麵
4. 麵條煮一煮,大概變軟!加入蒜蓉跟香醋!蒜蓉多放點
番茄蛋掛麵
5. 將雞蛋攪拌,然後倒入
番茄蛋掛麵
6. 最後撒上香菜,我特別喜歡香菜所以多放
番茄蛋掛麵

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