番茄洋蔥湯

番茄洋蔥湯是一道以番茄、洋蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄洋蔥湯
• 主要食材：番茄等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

番茄洋蔥湯的材料

主料：番茄1個，洋蔥、胡蘿蔔、芹菜各50克。

調料：鮮奶油、香葉、鹽、胡椒粉、植物油各適量。

番茄洋蔥湯的做法

1、將番茄洗淨，切開去子，切成薄片；胡蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮切片；芹菜去葉，洗淨後切段，備用。

2、將煎鍋置於火上，倒入植物油燒熱後放入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜炒至變色，倒入番茄、清水，大火燒沸後加鹽、胡椒粉、香葉、鮮奶油，攪拌均勻，轉小火煮30分鐘左右即可。