番茄木耳燒豆腐

這道菜的名字為番茄木耳燒豆腐，主要食材有番茄、木耳和豆腐。

基本介紹

• 中文名：番茄木耳燒豆腐
• 主要食材：水豆腐，番茄，木耳，玉蘭片
• 配料：蔥、姜
• 調料：花生油、鹽、味素、料酒高湯
• 功效：增強免疫力並且有解毒作用

製作材料

水豆腐250克，番茄100克，木耳、玉蘭片、蔥薑絲20克，花生油、鹽、味素、料酒、高湯各適量。

製作過程

1.豆腐切塊，焯水；番茄切塊；木耳、玉蘭片泡發後切片。

2.鍋放火上．入油，下蔥薑絲爆香．入鹽、味素、料酒和番茄，添高湯。

3.蓋上鍋蓋．三分鐘即成。

功效與作用

番茄木耳燒豆腐有促進機體代謝。增強免疫力並且有解毒作用。