《男性吃什麼：關愛男性的15種食物與150道貼心菜》是2010年青島出版社出版的圖書，作者是王作生。
基本介紹
- 書名：男性吃什麼：關愛男性的15種食物與150道貼心菜
- 作者：王作生
- ISBN：9787543644731
- 頁數：159頁
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：(2010年12月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 叢書名： 營養保健系列
內容簡介,編輯推薦,目錄,序言,
內容簡介
《男性吃什麼:關愛男性的15種食物與150道貼心菜》詳細講解了日常生活中15種最常用、最適宜男性食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調套用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道家常菜餚。這些菜餚均介紹了詳細的製作方法、食用方法及功效，讓您既享受到關味，又增加了營養。書中還闡述了男性的生理特點，以
編輯推薦
《男性吃什麼:關愛男性的15種食物與150道貼心菜》：在現代生活中，工作、生活壓力的加劇，環境污染的日益嚴重，不科學的飲食習慣，這些都在威脅著現代男性的生理和心理健康。
無論腦力還是體力勞動都需要消耗大量如蛋白質、維生素C、鈣、鋅等營養素。如果這些營養素能及時得到合理的補充，對提高男性身體素質、保證男性身體健康都十分有益。
西紅柿清熱解毒，山藥健腎固精，香菇防癌抗癌，韭菜辛溫補陽，胡蘿蔔壯陽補腎。蘆筍利尿減肥，獼猴桃解熱止渴，黑木耳益氣強身，花生延年益壽，南瓜子消除疲勞，黃豆促進排毒，雞蛋健腦益智，大米益精強志，羊肉祛寒助陽，牡蠣強筋健骨。
目錄
男性健康與飲食調理
男性的生理特點
男性健康的國際標準
男性中醫養生要點
影響男性健康的因素
男性保健與飲食調理
關愛男性的15種食物與150道貼心菜
西紅柿
選購儲存/營養成分
養生與嫩/烹調套用/食用扮酷宜忌
愛心提示/民間驗方
推薦菜品
番茄粥/什錦番茄
番茄冰沙/番茄燒豆腐
番茄山藥條/番茄卷心牛肉
西紅柿燉鮁魚
番茄冬瓜湯/番茄優酪乳汁
番茄馬蹄飲
山藥
選購儲存
營養成分/養生與功效
烹調套用/食用搭配宜忌/愛心提示/民間驗方
推薦菜品
山藥小米粥
山藥芡實粥/百合拌山藥
山藥炒豬腰/蝦仁山藥
拔絲金棗/山藥煲苦瓜
煨酥排骨/狗肉枸杞山藥湯
山藥羊肉湯
香菇
選購儲存/烹調套用
營養成分/養生與功效
愛心提示/民間驗方/食用搭配宜忌
推薦菜品
香菇粥
香菇瘦肉粥/七彩香菇
香菇炒黃花菜
燒香菇/清蒸香菇
香菇干貝湯
香菇海參湯
韭菜
選購儲存/民間驗方
營養成分/養生與功效
烹調套用/愛心提示/食用搭配直忌
推薦菜品
韭菜粥
韭菜炒豆腐乾/韭黃炒雞蛋
韭菜炒蝦仁
韭菜炒蛤蜊肉/韭花醬炒八帶
核桃仁炒韭菜/烤韭菜
韭菜煮蛤蜊肉/奶汁韭菜
胡蘿瓜
選購儲存/營養成分
養生與功效/烹調套用/民間驗方
食用搭配宜忌/愛心提示
推薦菜品
蕎麥麵扒糕
胡蘿蔔粳米粥/糖醋胡蘿蔔
胡蘿蔔松/回鍋胡蘿蔔
胡蘿蔔阿膠燉豬肉/胡蘿蔔燉牛肉
胡蘿蔔燉牛尾
胡蘿蔔烏魚湯/胡蘿蔔蔥白汁
蘆筍
選購儲存/烹調套用/民間驗方/營養成分
養生與功效/愛心提示/食用扮酷宜忌
推薦菜品
糖醋蘆筍
冬憊蘆筍/五彩蘆筍
蘆筍瘦肉湯/蘆筍海參湯
蘆筍鮑魚湯
蘆筍桂花蜜汁/蘆筍芹菜汁
獼猴挑
選購儲存/烹調套用
營養成分/食用搭配宜忌
養生與功效/民間驗方/受心提示
推薦菜品
獼猴桃粥
獼猴桃糊/蜜汁獼猴桃
什錦沙拉
獼猴桃果汁/獼猴桃丸
糖漬獼猴桃/白果冰糖獼猴桃
獼猴桃蒸帶子肉
木耳
選購儲存/營養成分
養生與功效庶調套用/愛心提示/食用搭配宜忌
推薦菜品
木耳山楂粥/雙耳蒸蛋皮
木耳萵筍拌雞絲/柿餅黑木耳
木耳燒海參
木耳黃瓜湯/腰花木耳湯
雙耳茶
花生
選購儲存
營養成分/養生與功效
烹調套用/食用搭配宜忌/愛心提示
推薦菜品
花生成味粥
花生紅棗粥/花生芹菜
雙仁拌三丁/浸醋花生米
花生煨豬手/花生桂圓紅棗湯
南瓜子
烹調套用/愛心提示
營養成分/養生與功效
推薦菜品
南瓜子粥/南瓜子粉
原味南瓜子
南瓜子肉/南瓜子瘦肉湯
南瓜子茶
黃豆
烹調套用/食用搭配宜忌/營養成分
養生與功效/愛心提示
推薦菜品
黃豆粥/什錦黃豆
黃豆炒雪菜
黃豆菜心/茄汁黃豆
黃豆無花果煲豬手/黃豆皮湯
黃豆芽馬點莧湯/黃豆海藻海帶湯
雞蛋
選購儲存/營養成分
養生與功效/烹調套用
愛心提示
推薦菜品
雞蛋殼粉/香椿炒雞蛋
雞蛋炒番茄
雞蛋瓤蘋果
肉蒸蛋
芙蓉銀耳/蛋蓉玉米羹
蝦仁蛋羹/雞蛋清酒
大嵴
選購儲存
營養成分/養生與功效/烹調套用
愛心提示/民間驗方/食用搭配宜忌
推薦菜品
愛心蛋炒飯
椰子米飯/神仙粥
天下第一粥
竹蓀玉筍粥
桂園薑汁粥
奶香燕麥粥/茄子米粥
羊肉
選購儲存/營養成分
養生與功效/烹調直喟食用搭配宜忌
愛心提示/民間驗方
推薦菜品
羊肉粥/蔥爆羊肉
滑熘羊肉片
孜然羊肉/蘿蔔豆腐燉羊肉
羊肉蘿蔔湯/羊杞豆腐湯
牡蠣
選購儲存/烹調套用/營養成分
養生與功效
愛心提示/民間驗方/食用搭配宜忌
推薦菜品
龍牡粥/生吃牡蠣
香烤牡蠣
黑椒軟煎牡蠣/蠣黃豆腐
海藻蒸牡蠣
牲蠣鯽魚湯
天然牡蠣湯/牡蠣金針飲
關愛男性健康的4個愛心叮嚀
男性應警惕容易致病的四個薄弱部位
男性運動禁忌
白領男性的10大不良生活方式
熬夜時間越長的男性壽命越短
序言
隨著生活水平的日益提高，人們在享受現代科技帶來的便利與舒適的同時，更承受著高強度的生活和工作壓力，身體漸漸透支，出現令人擔憂的亞健康狀況。營養專家指出：健康的生活方式和科學的飲食療法是調節亞健康的最佳途徑！
經過近半年的精心策劃和準備，美得生活工作室又為廣大讀者奉獻上一道營養大餐——“營養保健系列”（共15冊）。這套食譜主要針對不同的功用——補血、養心、護肝、降壓、降糖、養胃、健腦、潤肺、減肥、美容，和不同的人群——男性、老人、兒童、女性、孕產婦，對具有相應食療養生功效的食物進行講解，再奉上用這些食物烹製的療效確切的美味食譜，是一套集知識性、指導性和可操作性為一體的實用型菜譜。
下面，我們以《男性吃什麼一關愛男性的15種食物與150道貼心菜》為例，為大家講解一下本套叢書的特點和使用方法。
1.詳細講解15種對男性健康特別有益的食物，這15種食物都是我們日常生活中最常用的。每種食物都介紹了選購儲存、營養成分、養生與功效、烹調套用、食用搭配宜忌等內容。在這15種食物之外，又介紹了一些與其相關的、營養和食療功效類似的食物，使本書內容更加充實。
2.“推薦菜品”是本書重點。針對每種食物，營養食療專家都為我們推薦了多款用其作為原料的菜餚，並附有詳細的製作方法、用法及功效。這些菜品除講究營養搭配和食療功效外，還兼顧了美味，製作也非常精關，讓您一看即有親自製作和品嘗一口的欲望。
3.倡導健康的生活方式和理念。呵護男性健康除了要講究“吃”外，健康的生活方式也是不可或缺的——飲食上要注意哪些問題？哪些食物應該多吃？哪些食物應該少吃或不吃？生活上有什麼禁忌？如果患病，可以用什麼方法進行調理？看病就醫需要注意什麼？……這些問題我們都會在本書的引言和附錄里為您一一解答。
最後，衷心希望通過我們的用心和努力，能讓讀者更加健康，因為——“健康是人生最大的財富！”
