《女性吃什麼：關愛女性的15種食物與150道貼心菜》是2010年青島出版社出版的圖書，作者是王作生。
基本介紹
- 書名：女性吃什麼：關愛女性的15種食物與150道貼心菜
- 作者：王作生 著 美食生活工作室 編
- ISBN：9787543644724
- 類別：食譜
- 頁數：159頁
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2010年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
《女性吃什麼：關愛女性的15種食物與150道貼心菜》詳細講解了日常生活中15種最常用、最適宜女性食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調套用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道家常菜餚。這些菜餚均介紹了詳細的製作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養。書中還闡述了女性的生理結構、特點，女性保健及飲食調理方法，幫助女性全方位呵護自己的健康。
目錄
女性健康與飲食調理
女性各時期的生理特點
及飲食原則
有益女性健康的營養素及主要來源
不利於女性健康的10種食物
女性身體健康地圖
關愛女性的15種食物與150道貼心菜
香蕉
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養生與功效/食用搭配宜忌/愛心提示
推薦菜品
香蕉粥
香蕉果盤/青香蕉末
蜜汁香蕉
烤香蕉/土豆香蕉卷
燉香蕉/燴香蕉湯/香蕉牛奶飲
蘋果
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推薦菜品
蘋果果盤
蘋果泥/蘋果粉
蘋果檸檬盅/酸辣蘋果絲
啤酒夾沙蘋果/蘋果炒肉片
玻璃蘋果
西米蘋果羹/蘋果汁/香瓜蘋果汁
蘋果酪/青蘋果瘦肉湯
紅棗
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推薦菜品
蜜汁紅棗米
大棗薯蕷粥/紅棗羊骨糯米粥
紅棗花生粥
紅棗板栗燒羊肉/甘麥大棗湯
紅棗洋參飲/姜椒棗糖湯
桂圓
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推薦菜品
桂圓蓮子粥
桂圓桑葚粥/桂圓燉蛋
龍眼蟲草燉鮑參
桂圓當歸雞湯
桂圓紅棗湯/龍眼山藥飲
木瓜
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養生與功效/愛心提示
推薦菜品
番木瓜粉
木瓜燒帶魚/冰糖木瓜盅
木瓜蒸鵪鶉/銀耳木瓜盅
黃花番木瓜湯/木瓜豬腳湯
木瓜牛奶汁
黃豆
烹凋套用/愛心提示/食用搭配宜忌/營養成分
養生與功效
推薦菜品
黃豆粥
香椿拌黃豆芽/豆油黃豆嘴
熗黃豆芽
黃豆黃花燉鯉魚/黃豆芽馬齒莧湯
黃豆芽煲花枝/黃豆煲豬手湯
菠菜
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推薦菜品
粳米菠菜粥
菠菜芹菜粥/海米拌菠菜
腐竹拌菠菜
涼拌菠菜蛋皮/菠菜炒雞蛋
白油菠菜
雙菇菠菜
紫菜菠菜卷/菠菜蛋湯
菠菜煮田螺
菠菜濃湯/鮮菠菜豬肝湯
芹菜
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推薦菜品
芹菜山楂粥
肉絲拌芹菜/蝦乾拌西芹
芹菜馬蹄炒肉絲/芹菜炒腐乾
芝麻芹菜段/雞蛋炒芹菜
芹菜炒豬肝
翠芹腐皮
鮮芹菜汁
芹菜草莓汁/芹菜紅棗水
香蕉芹菜飲
辣犋
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推薦菜品
辣椒羊肉粥
五香辣椒/甜椒炒絲瓜
辣椒炒螺螄
荷包青椒
椒香牛肝菌/辣炒肉片
黃瓜
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養生與功效/食用搭配宜忌/愛心提示
推薦菜品
黃瓜粥/清拌黃瓜
黃瓜玉米沙拉/黃瓜拌海帶
黃瓜炒肉片
黃瓜炒雞蛋/蒸釀黃瓜
黃瓜肉片湯/黃瓜豆漿
絲
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推薦菜品
絲瓜粥
絲瓜炒蚌肉/絲瓜炒番茄
滾龍絲瓜/碧綠絲瓜
絲瓜杏仁湯/絲瓜瘦肉湯
絲瓜花蜜飲
圓白菜
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推薦菜品
捲心菜粥/花生拌圓白菜
生熗酸辣捲心菜/圓白菜炒鮮蘑
咖喱捲心菜/燒三樣
圓白菜炒百合
大蒜
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推薦菜品
燒獨頭蒜/蒜螺車前泥
蒜香蠶豆
蒜蓉拌茄瓜/蒜瓣燒鯽魚
大蒜燒鮎魚/蒜炒通菜
蒜鼓酒
海靜
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推薦菜品
海帶粥
拌海帶芽/鮮辣海帶片
鹵海帶/涼拌芹菜海帶
炸熘海帶
海帶豆腐/海帶豆芽湯
海帶煮瘦肉
海帶燉牛肉/大醬海帶湯
牛肉
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推薦菜品
牛肉粥
三鮮拌牛腱/牛肉膠凍
牛肉鹿茸膠凍
苦瓜拌牛肉/滷牛腱子
黃芪牛肉
龍井蒸牛肉/茄汁扒牛肉條
芹菜牛肉絲
關愛女性健康的4個愛心叮嚀
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