田洪濤，河北農業大學教授，現任河北農業大學食品科技學院生物工程系發酵工程研究室主任。
基本介紹
榮譽稱號,人物簡介,科研簡介,
榮譽稱號
2012.12獲第五屆“全國優秀科技工作者”稱號
2012.11獲第二屆中國食品產業產學研創新發展傑出科研人才獎
2011.01獲第六屆“河北省優秀科技工作者”稱號
2013.01獲河北農業大學首屆“科技創新傑出工作者”稱號
2010.05獲河北農業大學“教學名師”稱號
2014.04指導本科生獲河北省“創青春”大學生創業大賽特等獎
2004.05獲河北農業大學校園科技文化節大學生科技創新競賽“優秀指導教師”稱號
2003.12，獲河北農業大學“青年教師講課大賽”二等獎
2002.09獲河北農業大學“十佳優秀教師”稱號
2001.07在紀念建黨80周年之際，獲河北農業大學“優秀共產黨員”稱號
2001.12入選中華世紀叢書《中國當代科技專家大典》
1993.05獲河北農業大學“青年教師教書育人評獎賽”三等獎
人物簡介
學習工作經歷
1982.9～1986.7在河北大學微生物生化專業攻讀學士並獲學士學位。1986.7～1991.10在保定市啤酒廠先後擔任車間主任、技術科長、技術副廠長等職，從事啤酒發酵工藝技術研究及管理工作。1991.10～今在河北農業大學食品科技學院生物工程系先後擔任講師、副教授、教授、微生物專業碩士生導師、發酵工程專業碩士生導師，在此期間，於1995.9～1998.7在中國農業大學農產品加工及貯藏工程專業（研究方向：食品微生物與發酵工程）攻讀碩士並獲碩士學位；於2004.9～2009.7在中國農業大學食品科學專業（研究方向：食品生物技術）攻讀博士並獲博士學位。
現任職務（社會兼職等）
現任河北農業大學食品科技學院生物工程系發酵工程研究室主任。
社會兼職：（1）全國食品專業系列教材編審指導委員會委員；（2）河北省微生物學會理事；（3）河北省農產品加工專家組成員；（4）河北省科技成果鑑定與獎勵評審專家組成員；（5）河北省啤酒工業協會評酒委員會委員；（6）保定市政府農業綜合開發專家組成員；（7）保定市政府食品安全專家組組長；（8）河北農業大學食品科技實驗廠廠長。
科研簡介
代表著作與論文
1．在國內外重要學術會議及國家一級學報與核心期刊發表學術論文50餘篇，其中代表性15篇論文如下：
[1] “Tian hongtao et al．Techniques for improving the survival ability of bifidobacteria”．In 29th Europe International symposium on“Food Biotechnology”Poland，1999，5．55～56．（第1作者）
[2] “雙歧桿菌優酪乳凍乾發酵劑不同菌株特性的研究”．中國食品學報（一級學報），2007，7（3）：69～72．（第1作者）
[3]“雙歧桿菌菊芋複合汁增菌培養基的最佳化篩選”．中國食品學報（一級學報），2007，7（4）：37～41．（第1作者）
[4]“雙歧桿菌純種發酵胡蘿蔔汁牛乳工藝研究”．中國食品學報（一級學報），2007，7（5）：108～112．（第1作者）
[5] “不同來源食品級乳酸菌及雙歧桿菌對乳酸鏈球菌素敏感性的研究”．中國食品學報（一級學報），2009，9（3）：26～31．（第2作者—通訊作者）
[6]“雙歧桿菌在冷凍乳中存活特性的研究”．微生物學通報（重點核心期刊），2000，（2）：115～119．（第1作者）
[7] “海藻糖在雙歧桿菌凍乾菌粉製備和保藏中生物保護作用的初探”．河北農業大學學報（核心期刊），2000，（2）：62～65．（第1作者）
[8]“濃縮型乳酸菌發酵劑製備中幾個技術關鍵問題的探討”．中國乳品工業（核心期刊），2002，（5）：66～69．（第1作者）
[9] “嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌麥芽複合汁增菌培養基的最佳化篩選”．食品與發酵工業（重點核心期刊），2006，（6）：51～55．（第2作者—通訊作者）
[10] “直投式優酪乳發酵劑製備過程中乳酸菌離心分離條件的研究”．食品工業科技（核心期刊），2006，（11）：69～71．（第2作者—通訊作者）
[11]“雙歧桿菌微膠囊噴霧乾燥工藝的影響因素研究”．食品與發酵工業（重點核心期刊），2007，（8）：89～91．（第2作者——通訊作者）
[12]“幾個影響新鮮軟質乾酪品質的因素研究”．食品與發酵工業（重點核心期刊），2007，（9）：161～163．（第2作者——通訊作者）．
[13] “構建面向21世紀食品微生物學教學新模式”．河北農業大學學報（核心期刊），2004，（2）：51～54．（第1作者）
[14]“食品微生物學教學方法的改革與探討”．教育理論研究與實踐（核心期刊），2005，（3）：19～20．（第1作者）
[15] “食品微生物學教學方法的改革與探討”．教育理論研究與實踐（核心期刊），2005，（3）：19～20．（第1作者）
2．編寫面向21世紀課程教材或國家“十五”、“十一五”重點規劃教材及專著共12部（其中主編3部、副主編4部、參編5部）：
[1]主編《現代發酵工藝原理與技術》，化學工業出版社，2007．（國家“十一五”重點規劃教材）
[2]主編《啤酒生產問答》，化學工業出版社，2008．（國內啤酒生產領域最新專著）
[3]主編《發酵工程學》，中國農業大學出版社，2009．（面向二十一世紀課程教材和國家“十二五”重點規劃教材，待出版）
[4]副主編《食品微生物學》，中國輕工業出版社，2001．（國家“十五”輕工職業類教材）
[5]副主編《發酵工程與設備》，中國農業出版社，2007．（國家“十一五”重點規劃教材）
[6]副主編《生物工程設備》，科學出版社，2008．（國家“十一五”重點規劃教材）
[7]副主編《生物分離工程技術概論》，科學出版社，2008．（國家“十一五”重點規劃教材）
[8]參編《食品微生物學原理與技術》，中國農業出版社，2005．（面向二十一世紀課程教材和國家“十一五”重點規劃教材）
