基本介紹

中文名：田寶明
國籍：中國
畢業院校：西北農林科技大學
學位/學歷：博士
職業：教師
性別：男
教學職稱：講師

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研究方向

研究方向：食品天然產物與營養健康。

主要從事食品天然產物與營養健康、膳食與腸道菌群互作對糖脂代謝相關疾病的干預機制等研究。

主要成就

科研綜述

縱向項目方面，主持浙江省重點研發計畫項目、中國博士後科學基金面上項目、河南省“三區”選派科技人員項目、麗水市“雙百引領計畫”第五批掛職企業人才項目等5項；橫向方面，主持校企業合作項目2項（結題1項），參與橫向課題3項; 校級教改項目1項。發表學術論文30餘篇，近五年以第一作者或通訊身份在Molecular Nutrition & Food Research、Food & Function、Frontiers in Nutrition、Nutrients和Journal of Functional Foods等雜誌發表SCI一區和二區論文12篇，其中ESI高被引論文1篇；以第一作者在中文核心期刊發表論文2篇。獲得省級“三區”選派科技人員考核優秀良好各一次，與企業合作獲得省科技廳鑑定成果1項, 參編教材 1 部，作為校方負責人與企業合作在研杭州市農業與社會發展科研一般項目1項。曾獲浙江工業大學2021年度優秀本科生實習指導教師、西北農林科技大學優秀研究生、西北農林科技大學金龍魚社會獎學金、西南大學優秀畢業研究生、西南大學優秀共青團員、西南大學三好學生、西南大學優秀研究生幹部等獎項和榮譽稱號。

科研項目

1.浙江省重點研發計畫項目（縱向課題），黃茶高值化開發關鍵技術研究與降糖益脂功能產品開發，在研，主持

2.蝦仁製品加工環節亞硫酸鹽殘留控制關鍵技術研究及套用（橫向課題），結題，主持

3.基於腸道菌群修復腸道屏障研究腸炎寧改善腸道炎症的作用機制（橫向課題），在研，主持

4.食藥用菌β-葡聚糖等功能食品研發及產業化協作（橫向課題），第二主持，結題

5.杭州市農業與社會發展科研一般項目，蝙蝠蛾擬青黴發酵液雙向調節免疫活性研究及套用關鍵技術研究（縱向課題）,校企合作（校方負責人）

6.中國博士後科學基金面上項目，基於腸道菌群-代謝產物-結腸屏障途徑研究腸炎寧治療慢性結腸炎的作用機制，在研，主持

7.納米羥基食品淨化技術套用及產業協作，參與

8.2017年河南省“三區”選派科技人員項目，結題

9.2016年河南省“三區”選派科技人員項目，結題

10.中央高校基本科研業務費前沿和交叉科學研究項目（2452019181），參與

科研成果

發表學術論文30餘篇，近三年以第一作者或通訊作者在Molecular Nutrition & Food Research、Food & Function、Frontiers in Nutrition、Nutrents和Journal of functional foods等期刊發表一區和二區12篇，其中高被引論文1篇；在食品科學、現代食品科技、營養學報等國核心心期刊上公開發表論文10余篇,第一作者2篇；代表性論文如下：

1. Baoming Tian; Jianhua Zhao; Min Zhang; Zhifei Chen; Qingyu Ma; Huicui Liu; Chenxi Nie; Ziqi Zhang; Wei An*, Juxiu Li*，Lycium ruthenicum anthocyanins attenuate high-fat diet-induced colonic barrier dysfunction and inflammation in mice by modulating the gut microbiota, Molecular Nutrition & Food Research, 2021,65, 8 DOI: 10.1002/mnfr.202000745. (first author，封面論文，高被引論文)

2. Baoming Tian; Jianhua Zhao; Xiaoqing Xie; Tao Chen; Yan Yin; Ruohan Zhai; Xinlei Wang; Wei An; Juxiu Li，Anthocyanins from the fruits of Lycium ruthenicum Murray improve high-fat diet-induced insulin resistance by ameliorating inflammation and oxidative stress in mice, Food & function, 2021, 12, 3855-3871, DOI: 10.1039/D0FO02936J. (first author)

3. Baoming Tian; Ziqi Zhang; Jianhua Zhao; Qingyu Ma; Huicui Liu; Chenxi Nie; Zhiyuan Ma; Wei An*; Juxiu Li*, Dietary whole Goji berry (Lycium barbarum) intake improves colonic barrier function by altering gut microbiota composition in mice, International Journal of Food Science & Technology, 2021, 56: 103-114. (first author)

4. Baoming Tian; Mengyao Liu; Wei An; Lizhi Yu; Jiawei Zhang; Yilin Liu; Jianhua Zhao*; Juxiu Li*, Lycium barbarum relieves gut microbiota dysbiosis and improves colonic barrier function in mice following antibiotic perturbation, Journal of Functional Foods, 2020, 71: 103973. (first author)

5. Baoming Tian; Jianhua Zhao; Wei An; Jiawei Zhang; Xin Cao; Jiale Mi; Jinsong Zhao; Yingxiao Zhang; Juxiu Li*, Lycium ruthenicum diet alters the gut microbiota and partially enhances gut barrier function in male C57BL/6 mice, Journal of Functional Foods, 2019, 52: 516-528. (first author)

6. Kai Yang, Yuezhong Jin, Ming Cai, Pengfei He,* Baoming Tian*, Rongfa Guan, Genrong Yu, Peilong Sun, Separation, characterization and hypoglycemic activity in vitro evaluation of a low molecular heteropolysaccharide from fruiting body of Phellinus pini, Food & Function, 2021, DOI: 10.1039/D1FO00297J. (Corresponding author)

7. Kai Yang, Su Zhang, Yan Geng, Baoming Tian*, Ming Cai, Rongfa Guan, Yougui Li, Bangwei Ye, Peilong Sun, Anti-inflammatory properties in vitro and hypoglycaemic effects of phenolics from cultivated fruit body of Phellinus baumii in type 2 diabetic mice, Molecules, 2021, 26(8), 2285; (Corresponding author)

8. Baoming Tian, Yan Geng, Tianrui Xu, Xianguo Zou, Rongliang Mao, Xionge Pi, Weicheng Wu, Liangshui Huang, Kai Yang(*), Xiaoxiong Zeng,Peilong Sun, Digestive characteristics of Hericium erinaceus polysaccharides and their positive effects on fecal microbiota of male and female volunteers during in vitro fermentation, Frontiers in Nutrition, 2022,9: 858585 (first author)

9. Baoming Tian,Yizhu Pan, Jian Wang,Ming Cai,Bangwei Ye, Kai Yang*,Peilong Sun, Insoluble dietary fibers from by-products of edible fungi industry: basic structure, physicochemical properties and their effects on energy intake, Frontiers in Nutrition, 2022, 9: 851228 (first author)

10. Baoming Tian; Zhao, Q.; Xing, H.; Xu, J.; Li, Z.; Zhu, H.; Yang, K.; Sun, P.; Cai, M. Gastroprotective Effects of Ganoderma lucidum Polysaccharides with Different Molecular Weights on Ethanol-Induced Acute Gastric Injury in Rats. Nutrients 2022, 14, 1476. (first author)

11.田寶明; 張磊; 劉慶慶; 劉雄*,低血糖指數掛麵的降糖益脂功能評價[J].現代食品科技, 2016,32(01):29-36. DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.1.005 (first author)

12. 田寶明;彭林;吳金松;李俊;劉雄;王倩倩，柚皮果膠理化性質的研究[J].食品工業科技,2014,35(08):313-317+363. (first author)

13.2017年河南省“三區”選派科技人員考核結果優秀(first author)

14.2016年河南省“三區”選派科技人員考核結果良好(first author)

15. 參與河南省科技廳成果一項“優質核桃油冷榨與精煉結合工藝製取技術及其生產套用”

16. 食品法律法規與標準，鄭州大學出版社，2017年7月，參編

社會任職

擔任Food & Function、Frontiers in Nutrition、Nutrients、Foods和現代食品科技等期刊的審稿專家。

教學成果

食品營養與衛生學、食品營養學、食品微生物檢驗學等課程的教學工作；認知實習，指導教師。

獎項榮譽

2021年度優秀本科生實習指導教師

田寶明(浙江工業大學食品科學與工程學院食品質量與安全系副系主任，博士，副研究員，碩士生導師)