田園腔骨湯

田園腔骨湯是一道由玉米、腔骨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：田園腔骨湯
• 主要食材：腔骨，甜玉米，胡蘿蔔
• 輔料：蔥、姜、芹菜
• 製作工藝：煮

食材明細

腔骨 200g

蔥 2段

姜 2片

甜玉米1根

胡蘿蔔 半跟

芹菜 1根

清水 1000ml

做法

將腔骨洗淨後，用清水焯一下，撇去多餘的血沫，撈出備用。

在鍋內放入清水，將剛剛焯好的腔骨放入。

放入蔥姜，後蓋蓋開大火。

鍋開後，轉小火，倒入玉米段，芹菜節，和胡蘿蔔片

攪拌後蓋好蓋子燜1小時，就可以了。

小貼士

1.此款湯，若是用礦泉水燉製味道會更好。

2.煲湯請勿選用鐵鍋。

3.甜玉米不要換作普通玉米或者玉米粒，以免影響湯汁味道。