田園彩丁,以胡蘿蔔、玉米為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:田園彩丁
- 分類:減肥
- 主要食材:胡蘿蔔,玉米
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 一根 |
玉米 | 一根 |
杏鮑菇 | 一條 |
青椒 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
瘦肉丁 | 少許 |
鹽 | 適量 |
糖 | 一小匙 |
醬油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
做法
1. 先把胡蘿蔔,杏鮑菇,青椒切丁;玉米剝成粒。 | |
2. 胡蘿蔔,杏鮑菇氽水2分鐘,去除腥味。 | |
3. 雞蛋打散,平底鍋倒一點油,雞蛋倒進去,感覺要成餅狀,立馬用筷子攪拌盛起,讓它保持嫩嫩的口感。 | |
4. 鍋里倒油,放入瘦肉,玉米炒香,然後倒入胡蘿蔔,杏鮑菇炒,加入鹽,糖,胡椒粉,醬油。炒的差不多軟就加入青椒雞蛋,翻炒,加點水燜3分鐘。就可以啦~~ | |
5. 上菜啦~~ | ![]() |


