生物高分子材料及套用

《生物高分子材料及套用》是2011年12月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是霍書浩。本書主要講解了生物素和木質素、澱粉和糊精、甲殼素和殼聚糖、膠原和明膠、蠶絲和海藻酸鹽等生物高分子材料在水處理領域、生物醫用領域、紡織工業、造紙工業、日化領域、食品工業以及先進功能材料中的套用。

基本介紹

• 書名：生物高分子材料及套用
• 作者：霍書浩
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2011-12-1

圖書信息

作　者：霍書浩　等主編出版社：化學工業出版社

出版時間：2011-12-1

版　次：1頁　數：184字　數：354000

印刷時間：2011-12-1開　本：16開紙　張：膠版紙

印　次：1I S B N：9787122130150包　裝：平裝

內容簡介

生物高分子材料在性能和環保上具有合成高分子材料無可替代的優勢，促使它成為當今新材料研究的熱點。《生物高分子材料及套用》理論與套用並重，廣度與深度相結合，對生物高分子相關從業人員有一定的幫助和啟示。

目錄

第1章 生物高分子材料簡介

1.1 纖維素和木質素

1.1.1 纖維素和木質素的來源與結構

1.1.2 細菌纖維素

1.1.3 纖維素的改性

1.1.4 木質素的改性

1.2 澱粉和糊精

1.2.1 澱粉和糊精的來源與結構

1.2.2 澱粉的改性

1.2.3 糊精的改性

1.3 甲殼素和殼聚糖

1.3.1 甲殼素和殼聚糖的來源與結構

1.3.2 甲殼素和殼聚糖的改性

1.4 膠原和明膠

1.4.1 膠原和明膠的來源與結構

142膠原和明膠的改性21

15蠶絲和蛛絲23

151蠶絲和蛛絲的來源與結構23

152蠶絲和蛛絲的改性24

16海藻酸鹽25

161海藻酸鹽的來源與結構25

162海藻酸鹽的改性26

參考文獻28

第2章生物高分子材料在水處理領域中的套用31

21水處理的重要性31

22高分子材料在水處理中的套用形式33

221絮凝劑33

222膜分離技術35

23纖維素和木質素在水處理中的套用36

231纖維素材料在水處理中的套用36

232木質素材料在水處理中的套用38

24澱粉和糊精在水處理中的套用39

241非離子型澱粉衍生物絮凝劑39

242陰離子型澱粉衍生物絮凝劑41

243陽離子型澱粉衍生物絮凝劑42

244兩性澱粉衍生物絮凝劑43

25甲殼素和殼聚糖在水處理中的套用43

251利用甲殼素和殼聚糖材料吸附金屬離子44

252甲殼素和殼聚糖材料在食品工業廢水處理中的套用46

253甲殼素和殼聚糖在處理印染廢水方面的套用47

254甲殼素和殼聚糖在造紙廢水處理方面的套用49

255甲殼素和殼聚糖材料在含酚廢水處理中的套用50

256甲殼素和殼聚糖用作污泥調理劑51

257甲殼素和殼聚糖在城市生活污水處理方面的套用51

258甲殼素和殼聚糖在飲用水處理中的套用52

26膠原和明膠在水處理中的套用53

261膠原材料對廢水中Cr(Ⅵ)的吸附56

262膠原材料對水溶液中鉛和汞的吸附56

263膠原材料對廢水中磷的去除57

264膠原材料對水體中染料的吸附57

265膠原材料對水體中鉬和礬的吸附58

266膠原材料對水體中放射元素UO2+2的吸附59

267膠原材料對水體中痕量重金屬離子的富集與測定59

參考文獻59

第3章生物高分子材料在生物醫用領域中的套用63

31生物醫用材料簡介63

311藥物緩釋劑簡介64

312醫用敷料簡介65

313人工皮膚67

314組織工程支架67

32纖維素材料在生物醫用領域的套用68

321纖維素材料在藥物可控釋放中的套用68

322纖維素材料在組織工程中的套用69

323纖維素材料在醫用敷料中的套用71

33澱粉材料在生物醫用領域的套用72

331澱粉材料用作片劑輔料72

332澱粉材料用作血漿代用品74

333澱粉微球用作藥物載體74

334澱粉材料用作組織工程材料75

34甲殼素和殼聚糖材料在生物醫用領域的套用75

341甲殼素和殼聚糖用於可吸收手術縫合線76

342甲殼素和殼聚糖用於固定化酶載體77

343甲殼素和殼聚糖用於藥物控釋載體78

344甲殼素和殼聚糖材料用於醫用敷料及人工皮膚79

345甲殼素和殼聚糖用於人工淚液80

346甲殼素和殼聚糖用於組織工程材料80

35膠原和明膠在生物醫用領域的套用81

351膠原及明膠用作醫用海綿及敷料81

352膠原及明膠用作人工皮膚83

353膠原及明膠用作骨組織工程支架材料84

354膠原基手術縫合線85

355膠原與明膠藥物載體86

36蠶絲在生物醫用領域的套用88

361蠶絲材料用作醫用材料88

362蠶絲材料用作護膚藥品89

363蠶絲材料在生物技術中的套用90

37海藻酸鹽在生物醫用領域中的套用91

371海藻酸鹽作為藥物控釋載體91

372海藻酸鹽在組織工程化軟骨中的套用92

參考文獻92

第4章生物高分子材料在紡織工業中的套用96

41纖維素在紡織工業中的套用96

411傳統纖維素再生纖維96

412新型纖維素再生纖維97

413纖維素超細纖維98

414新型天然植物纖維的開發與改性99

415纖維素在非織造布領域的套用101

416纖維素醚在紡織領域的套用102

42蠶絲在紡織工業中的套用104

421蠶絲套用於服裝的優點104

422蠶絲蛋白纖維的改性104

423用蠶絲蛋白改性合成服裝材料105

424功能性絲織物106

43澱粉在紡織工業中的套用106

431澱粉材料在上漿中的套用106

432澱粉材料在印花染色中的套用107

433用澱粉材料改善織物手感107

44膠原和明膠在紡織工業中的套用108

441膠原蛋白對桑蠶絲結構與性能的改性研究108

442膠原蛋白對棉纖維結構與性能的改性研究109

443膠原蛋白與合成纖維的共混改性研究109

444膠原蛋白和明膠與絲素、殼聚糖靜電紡絲製備共混納米複合纖維110

參考文獻111

第5章生物高分子材料在造紙工業中的套用113

51纖維素在造紙工業的套用113

511植物纖維素在造紙中的套用113

512纖維素醚在造紙工業中的套用116

513細菌纖維素在造紙工業中的套用119

52澱粉材料在造紙工業中的套用121

521澱粉材料在造紙工業中的套用121

522澱粉材料在造紙工業中的使用方法122

523改性澱粉較天然澱粉在造紙中的優勢123

53甲殼素和殼聚糖在造紙工業中的套用124

531甲殼素和殼聚糖用作造紙施膠劑124

532甲殼素和殼聚糖用作紙張增強劑124

533甲殼素和殼聚糖用作助留助濾劑126

534甲殼素和殼聚糖用作紙張表面改性劑126

535甲殼素和殼聚糖用作紙張整理劑126

536甲殼素和殼聚糖用作特種紙126

54膠原和明膠在造紙工業中的套用127

541膠原纖維的複合抄紙127

542膠原和明膠用作造紙化學品128

55蠶絲蛋白在造紙工業中的套用129

參考文獻129

第6章生物高分子材料在日化等領域的套用131

61在新能源領域的套用131

611基於植物的生物質燃料的發展現狀與意義131

612從纖維素製備生物燃料乙醇132

613生物柴油的製備133

62在製糖工業中的套用134

621澱粉製糖134

622纖維素製糖136

63在日化產品中的套用136

64在美容化妝品中的套用137

641澱粉在美容化妝品中的套用137

642甲殼素和殼聚糖在美容化妝品中的套用138

643膠原和明膠在美容及化妝品中的套用138

644蠶絲蛋白在化妝品領域的套用140

65在表面活性劑中的套用142

651澱粉基表面活性劑142

652纖維素基表面活性劑144

653甲殼素、殼聚糖類表面活性劑145

參考文獻146

第7章生物高分子材料在食品工業的套用148

71纖維素在食品工業的套用148

711纖維素作為膳食纖維148

712纖維素作為食品添加劑使用149

72澱粉在食品工業中的套用151

721澱粉在麵製品中的套用151

722澱粉在焙烤食品中的套用152

723澱粉在甜品中的套用152

724澱粉在飲料中的套用152

725澱粉在調味品和餡料中的套用153

726澱粉在糖果中的套用154

727澱粉在肉製品中的套用154

728可食性澱粉包裝材料154

73糊精在食品中的套用155

731麥芽糊精在食品中的套用155

732環糊精在食品中的套用155

74甲殼素和殼聚糖在食品工業中的套用157

741甲殼素和殼聚糖在果蔬保鮮中的套用157

742甲殼素和殼聚糖在肉製品保鮮中的套用158

743甲殼素和殼聚糖在其他食品中的保鮮套用159

744甲殼素和殼聚糖用作液體食品澄清劑159

745甲殼素和殼聚糖在保健食品中的套用160

746甲殼素和殼聚糖用作可食性包裝161

75膠原和明膠在食品工業中的套用161

751膠原和明膠在食品工業中的套用優勢161

752膠原和明膠在食品添加劑中的套用162

753膠原和明膠在食品包裝材料中的套用162

76蠶絲蛋白在食品工業中的套用163

761蠶絲蛋白作為保健食品添加劑163

762蠶絲蛋白作為食品添加劑166

763功能性食品或飲料168

77海藻酸鹽在食品工業中的套用169

參考文獻169

第8章生物高分子在先進功能材料中的套用172

81高吸水性樹脂172

811澱粉類高吸水性樹脂173

812纖維素類高吸水性樹脂174

813海藻酸鹽類高吸水性樹脂174

814甲殼素和殼聚糖類高吸水性樹脂175

815蛋白質類和聚胺基酸類高吸水性樹脂175

82生物高分子水凝膠176

821智慧型水凝膠176

822多孔水凝膠178

83導電性功能材料179

84光催化活性功能高分子材料180

85生物高分子磁性複合材料180

86環境友好催化材料181

87高性能含能黏合劑182

參考文獻183