生物反應過程檢測與控制

基本信息

生物反應過程檢測與控制

作者：趙壽經、梁彥龍主編

出版日期：2014年5月

書號：978-7-122-19408-4

開本：16K　787×1092　1/16

裝幀：平

版次：1版1次

頁數：258頁

內容簡介

本書以生物反應過程需要檢測控制的重要參數為主線，基於生物代謝調節規律，闡述了這些參數的檢測方法、儀器和原理，以及基於參數檢測的生物反應過程最佳化控制的方法原理。由於生物反應過程中化學參數的檢測多用到電化學分析原理，本書也對電化學分析原理做了簡明扼要的論述。同時，全書參考了新的文獻，力圖反映該領域最新的發展成果。

本書可作為生物工程及相關專業的本科生及研究生教材，也可作為相關企業的參考用書

目錄信息

第1章緒論

11生物反應過程的概念、內容和特點

111生物反應過程的概念

112生物反應過程的內容

113生物反應過程的特點

12生物反應過程測控技術的含義、目的和任務

121生物反應過程測控技術的含義

122過程檢測與調控的目的和任務

13生物反應過程參數檢測概述

131物理參數

132化學參數

133生物參數

14細胞的代謝調節概述

141代謝調節機制

142初級代謝物的調節

143次級代謝物的調節

15生物反應過程控制概述

151過程控制的主要內容

152控制系統概述

16計算機在生物反應過程控制中的套用

161生物反應過程狀態估計

162生物反應過程直接數字控制（DDC）

163生物反應過程最佳化控制

第2章物理參數的檢測

21反應過程參數檢測方式與感測器

211檢測方式及原理

212檢測用感測器種類及特性

22溫度的測量

221熱電勢式測溫元件

222熱電阻式測溫元件

223溫度的測量、顯示和記錄

23壓力和液位的測量

231壓力測量原理

232波登（Bourdon）管式壓力感測器

233波紋管式壓力感測器

234膜式壓力感測器

235電阻應變片

236壓力測量

237液位和泡沫液位的測量

24流量測量

241流量測量概述

242差壓式流量計

243轉子流量計

244電磁流量計

25發酵液黏度及攪拌參數的檢測

251發酵液黏度的檢測

252攪拌轉速和攪拌功率的檢測

第3章化學參數的檢測

31電化學分析

311電化學分析法基本原理

312電化學分析的分類

生物反應過程檢測與控制

基本介紹

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