交聯劑是指一類分子兩端各有一個相同或者不同的活性基團，它們可與其他分子上的氨基、巰基、羥基等發生共價結合而產生交聯作用的試劑，交聯劑可分為三種類型：同型雙功能試劑、異型雙功能試劑和可被光活化試劑。交聯反應已成為研究蛋白質亞基結構功能及相互作用的一種重要手段，可提供許多關於蛋白質構像、亞基組成、結構功能及其相互作用方面的重要信息，也是合成功能高分子材料的一種重要原料。
基本介紹
- 中文名：生物交聯劑
- 來源：化學合成或從生物材料中提取
- 化學交聯劑：化學合成
- 生物交聯劑：生物材料中提取
交聯劑的來源一般是化學合成或從生物材料中提取，前者稱化學交聯劑，後者稱生物交聯劑。常用的化學交聯劑有戊二醛、乙酸酐、二縮水甘油基乙醚、辛二亞氨酸甲酯等，而天然生物交聯劑比較罕見，據作者了解所知，只有從梔子和女貞中提取得到生物交聯劑的報導。
京尼平是梔子果實中含有的一種藥效成分京尼平苷經β-葡萄糖苷酶水解後的產物，梔子是我國盛產的一種中藥材，據江西省撫州市農業部分報導，當地梔子產量畝產可達600kg以上。京尼平苷是一種環烯醚萜葡萄糖苷，在梔子果實中的含量隨產地的不同在3%-8%左右。因此，京尼平是一種豐產易得的天然生物交聯劑。
梔子花圖片
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