生煎魷魚，是一道家常菜，製作原料主要有魷魚、生薑、蒜頭、蔥頭。 基本介紹 中文名：生煎魷魚主要食材：魷魚口味：鮮美輔料：生薑、蒜頭、蔥頭 食材明細,營養價值,做法, 食材明細魷魚 二隻生油 適量生薑、蒜頭、蔥頭 少許醬料 少許營養價值魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。做法魷魚洗淨去肚，剝去外面紅衣蔥、姜、蒜切末用油炸香，撈起將魷魚在開水燙熟用平底鍋將魷魚二面煎焦
