基本介紹
- 中文名:生滾
- 拼音:shēng gǔn
- 注音:ㄕㄥ ㄍㄨㄣˇ
- 解釋:現煮
生滾 方言。現煮。《羊城晚報》1982.11.29:“剛散場的電影觀眾,一般喜歡光顧堅強店的生滾魚片粥。” ...
生滾粥是廣東廣州的傳統名點之一,屬於粵菜系。是一種粥品統稱,用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。豬骨、大地魚或江瑤柱熬制白粥作粥底;肉料有魚片...
生滾魚片是用黑魚製作的一道家常菜,屬於粵菜。黑魚中含有一定量的脂肪,大多屬於不飽和脂肪酸,DHA是促進腦力的關鍵元素,食用可促進嬰幼兒腦力發育,改善老年人的記憶...
生滾鯉魚是一道菜品,主料為鯉魚。...... 菜名: 生滾鯉魚主料: 鯉魚公約1000克,排骨125克,濕冬菇40克,蝦米10克,酸梅4粒,白醋30克,味素7.5克,蒜泥醋2碟,湯20...
生滾魚片粥是一道家常菜品,主要製作材料為白米粥、鯇魚。這道菜品營養豐富,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的功效。...
生滾海鮮粥是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。大米洗淨,泡水放入冰櫃冷藏室,約1小時後,取出,將水到處,淋入少許橄欖油拌勻。魚肉切片,鮮蝦去殼,開背去紗線...
生滾魚片火鍋是一道美食,味道鮮美,營養豐富,原料是黑魚一條,粳米小半碗,色拉油,鹽,白鬍椒,料酒適量,姜一小塊。...
廣東生滾粥是位於上海靜安區的一家酒店。...... 廣東生滾粥是位於上海靜安區的一家酒店。餐館名稱 廣東生滾粥 地區 上海市 營業時間 暫無營業時間 目錄 1 ...
生滾牛肉粥是一道美味可口的地方名點,屬於粵菜系。作為廣州傳統粥品,是將預先煮好的粥底加入新鮮肉料滾後片刻離火而成。生滾粥的做法既保存了食材原來的鮮美度...
生滾鴿子粥是一道由鴿子、大米等食材製成的食品。...... 生滾鴿子粥是一道由鴿子、大米等食材製成的食品。中文名 生滾鴿子粥 主要原料 鴿子,大米 是否含防...
生滾鮮魷魚粥是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品,主要調料是鹽、胡椒粉、植物油等,主要採用熬煮的方法製作而成。...
原料大米150克,花生仁50克,活泥鰍500克,香菜末少許。調料蔥花5克,精鹽1/3小匙,白糖,醬油各1小匙,生油1大匙。做法1、將大米淘洗乾淨,用精鹽稍醃,放入鍋中,...
生滾田雞粥的原料是大米150克,田雞3隻,鹽、味素、料酒、油、香油、姜、蒜、蔥、生抽、澱粉、香菜各適量,田雞肉味甘性涼,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵維生素...
生滾草魚片粥粳米100克 草魚200克大蔥5克 姜3克所做成的粥。...... 生滾草魚片粥粳米100克 草魚200克大蔥5克 姜3克所做成的粥。中文名 生滾草魚片粥 主...
生滾龍利魚片粥是以大米、龍利魚柳為主要食材製作的美食。...... 生滾龍利魚片粥是以大米、龍利魚柳為主要食材製作的美食。中文名 生滾龍利魚片粥 用料 ...
生滾牛肉湯是一道由牛肉、油、香芹等做成的美食。...... 生滾牛肉湯是一道由牛肉、油、香芹等做成的美食。中文名 生滾牛肉湯 主要食材 350g牛肉 調料 適量...
生滾大骨粥屬於家常菜譜,主要原料是大骨和米;工藝是煮,製作簡單!材料...... 生滾大骨粥屬於家常菜譜,主要原料是大骨和米;工藝是煮,製作簡單! 材料...
生滾雞片粥編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,...
生滾牛腩粥編輯 鎖定 一般人群均可食用,適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩的人食用;感染性疾病、肝病、...
生滾魚粥是一道美食,滋補,健胃,益肺。適用於癆病體虛,小兒疳積,面黃肌瘦,老年體衰,產後虧虛,食欲不振,是老、少、婦、弱皆宜的養生保健粥品。...
生滾鮮豬紅是一款菜品,製作原料主要有鮮豬血、瘦豬肉、豬肝等。...... 生滾鮮豬紅是一款菜品,製作原料主要有鮮豬血、瘦豬肉、豬肝等。菜名 生滾鮮豬紅 難度 ...
生滾花蟹粥是一種美食,做法簡單,耗時短,主料有花蟹...... 生滾花蟹粥是一種美食,做法簡單,耗時短,主料有花蟹 中文名 生滾花蟹粥 主要原料 花蟹2隻,大米40克...
生滾鹹肉粥做法 1. 瘦肉洗淨切片加鹽醃一晚上,成鹹肉。家裡有鹹肉的,直接用鹹肉也行 2. 胡蘿蔔切粒,青菜切碎,蔥,香菜切末,姜切絲,粥底是前一晚上提前煮好...
生滾青魚片粥 主要食材 青魚肉,粳米 配料 薑絲、蔥絲 調料 精鹽、味素、熟花生油、麻油 原料:青魚肉200克,粳米100克,薑絲、蔥絲、精鹽、味素各少許,熟...
生滾蚝乾粥,原料:蚝乾、芹菜、生薑、糯米、大米。調料:鹽、胡椒粉。...... 生滾蚝乾粥,原料:蚝乾、芹菜、生薑、糯米、大米。調料:鹽、胡椒粉。...
豬肝生滾粥是以米、豬肝為主材的主食名,難度簡單。...... 豬肝生滾粥是以米、豬肝為主材的主食名,難度簡單。菜名 豬肝生滾粥 難度 簡單 時間 1小時以上 主...
用料材料 用量預先煲好的粥份量隨意嫩滑瘦肉香菜或蔥花適量香菜少許做法1. 剁好的瘦肉放入調味。 2. 香菜備用。 3. 清香美味的:生滾瘦肉粥 ...
用料材料 用量海參一隻150g皮蛋一枚剩米飯半碗蔥花香油料酒生抽做法1. 剩米飯加水煮,燒熱後加入皮蛋碎。2. 海參切段,用生抽,料酒拌勻,去腥味。3. 粥滾後,變...
生滾海蝦粥做法 1. 蝦洗淨,剝殼,去蝦線,沿蝦背劃一刀,入少許鹽抓出膠質,入冰櫃冷藏備用 2. 大米洗淨,加適量水,薑片,大火燒開轉小火慢煲,煲至米粒爆開,...