化學可以使天空變得更藍，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好。我們的生活離不開化學，化學改變了我們整個世界。那么，化學到底是什麼呢？讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學世界吧！
基本介紹
- 書名：生活中的化學
- 作者：《生活中的化學》編寫組
- ISBN：9787510016363
- 定價：25.80元
- 出版社：中國出版集團，世界圖書出版公司
- 出版時間：2010年3月1日
- 開本：16開
圖書信息,圖書目錄,
圖書信息
書 名: 生活中的化學
作 者：《生活中的化學》編寫組
出版社： 中國出版集團，世界圖書出版公司
出版時間： 2010年3月1日
ISBN: 9787510016363
開本： 16開
定價: 25.80元
圖書目錄
生活的基礎——能量
生活中的能量
日常活動消耗的能量
能量的來源
能量的轉換和利用
消化和吸收
能量轉換機制
常見食物的化學特徵
趣題探索
趣題思考
生活美的要素——色、香、味
色、香、味都是人所需要的
天然產物色素
人工著色物
生活中的香和臭
香或臭的化學基礎
生活中的香源
異味
生活中的味
趣題思考
食物中的化學
廚房中的化學
烹飪的一般意義
烹飪助劑
佳肴名點特色
飲料化學
豆漿、奶及其製品
酒
無酒精興奮飲料
茶
咖啡
可可
蘇打水類
果汁
趣題思考
日常生活中的毒物
毒物的一般特徵
天然食物中的毒物
日常生活中的其他毒物
貯存中的化學作用
保鮮的一般方法-
某些物料的貯存辦法
趣題思考
穿戴和美容
纖維類製品的結構和特徵
紡織品的服用功能
皮革及塑膠製品
洗滌劑
保健化妝品
趣題思考
居室環境中的化學
居室環境保護
室外環境的化學問題
趣題思考
日用裝飾品
日用品
裝飾品
趣題思考
