甜饅頭點心

甜饅頭點心是一道以饅頭為主要食材，蛋、牛奶、葡萄乾、油、花生粉為輔料，糖為調料的點心。

基本介紹

• 中文名：甜饅頭點心
• 主要食材：饅頭
• 調料：糖
• 輔料：蛋、牛奶、葡萄乾、油、花生粉

菜譜信息

主料
饅頭2個：適量	蛋2顆：適量
葡萄乾少許：適量	糖1/3杯：適量
花生粉1大匙：適量	-

做法步驟

（1）將饅頭取出，等稍微退冰後，每個切成九等份方塊備用。

（2）將蛋打入容器中，拌入糖與牛奶，拌打均勻即為蛋液。

（3）將小饅頭方塊，放入蛋液中，要放久一點，讓饅頭方塊能夠均勻地吸收蛋液。

（4）將油鍋預熱，以中小火將饅頭炸成金黃色。炸的時候要特別注意，因為饅頭較輕，所以在炸的時候，要用鍋鏟稍微壓入油中，這樣才能炸得均勻。炸好後撈起，將油瀝乾，裝入盤中，將調味料B拌勻，再均勻撒到炸好的饅頭上，最後再撒上少許的葡萄乾裝飾後，即可食用。