甜辣烤肋排是以肋排為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：甜辣烤肋排
- 主要食材：肋排5根
- 調料：甜辣醬1湯匙，BBQ醬2湯匙，細辣椒麵1茶匙
- 製作工藝：烤
烹漏探飪方法
- 買來的肋排，淚乎采連著不切斷
- 在表面抹上所有調味料，抹勻
- 用保鮮袋包好，放入冰櫃中冷藏一夜
- 第二天閥擔棗取出，放在錫紙上，醃肉的料汁刷在肋排表面
- 用錫紙將肋排包起來，送入預熱好200℃的烤箱中層烤40分鐘
- 打開錫紙包繼櫻踏滲續烤，蘭疊院一面上色後翻面，兩面上色即可取戲符拔辯出
食材
肋排5根，甜辣醬1湯閥拘堡囑匙，BBQ醬2湯匙，細辣椒麵1茶匙，現磨粗粒黑胡椒半茶匙，海鹽1茶匙，紅葡萄酒1湯匙
