辣烤肋排

基本介紹

• 中文名：辣烤肋排
• 主要食材：肋排，洋蔥

用料

材料	用量
肋排	三大條
洋蔥	一顆
海鮮醬	一大勺
韓式燒烤醬	100g
辣椒粉	一大勺
番茄醬	三大勺
鹽	適量
橄欖油	適量
白砂糖	適量
生抽	適量

做法

1. 準備好所有的材料
2. 把洋蔥切碎
3. 調製醬汁，100g的韓式燒烤醬+三大勺番茄醬+一大勺海鮮醬+適量醬油+適量白砂糖
4. 把肋排的兩面都塗抹上適量的鹽，醃製2h
5. 把醃製好的肋排放在鋪好錫紙的烤盤上
6. 包裹好〜
7. 烤箱預熱，再把肋排放入預熱好的烤箱裡，220度，上下火，烤20min
8. 鍋燒熱倒一點油，炒洋蔥，洋蔥變的半透明時放入調好的醬汁
9. 熬醬汁，熬到冒泡就可以，如果幹的話可以加少許的水
10. 把烤20min的肋排取出〜
11. 把炒好的醬汁均勻的倒在烤盤上
12. 用錫紙重新包裹好
13. 把包裹好的肋排再次放入烤箱裡，220度，上下火，再烤10min
14. 烤好的肋排〜
15. 裝盤開吃啦！