甜品時間：冰棒+冰淇淋

內容簡介

夏天來了，怎能少了冰淇淋和冰棒！
繽紛的色彩，多變的口味，無論大人孩子都喜歡的冰爽口感，使冰淇淋和冰棒成為最受歡迎的夏日甜品。香草、朱古力、鳳梨、檸檬、哈密瓜、酸梅……你能想到的口味，這裡全都有。
只需簡單的廚房用具，您就可以在家中做出不遜色於甜品店的冷飲。與家人一起分享夏日的冰涼美味吧。

作者簡介

雪莉·康頓斯基，美國北加利福尼亞州的一名甜品顧問及美食撰稿人。曾任甜品主廚、《瑪莎·斯圖爾特生活》雜誌的美食編輯，參與編著《瑪莎·斯圖爾特烘焙手冊》並為其設計菜品

圖書目錄

《甜品時間：冰淇淋》目錄：
童年的回憶
經典冰淇淋&意式冰淇淋
香草冰淇淋
朱古力冰淇淋
意式咖啡冰淇淋
草莓冰淇淋
開心果冰淇淋
桃子樹莓繽紛冰淇淋
朱古力花生醬冰淇淋
肉桂黃糖冰淇淋
朱古力薄荷冰淇淋
杏仁太妃冰淇淋
薄荷冰淇淋
白朱古力意式冰淇淋
現代冰淇淋&意式冰淇淋
檸檬橄欖油冰淇淋
櫻桃朱古力松露冰淇淋
鬆脆朱古力曲奇冰淇淋
奶油山核桃冰淇淋
椰子朗姆酒烤腰果冰淇淋
馬斯卡彭乳酪榛子冰淇淋
茉莉花茶冰淇淋（加朱古力碎片）
辣朱古力冰淇淋
鹹焦糖冰淇淋
李子葡萄酒冰淇淋
香橙豆蔻冰淇淋
朱古力麥乳精冰淇淋
鱷梨冰淇淋
蜂蜜松子薰衣草冰淇淋
凍優酪乳&果子露
蜂蜜罌粟籽凍優酪乳
香蕉楓糖凍優酪乳
香草繽紛漿果凍優酪乳
草莓奶油果子露
蜜桔霜果子露
酸橙果子露
雪芭&格蘭尼塔
西瓜雪芭
草莓羅勒雪芭
芒果姜味雪芭
香檳雪芭
越南咖啡格蘭尼塔
石榴冰沙
黑莓葡萄酒冰沙
血橙格蘭尼塔
蛋卷、曲奇&頂料
華夫蛋卷
瓦片甜餅
朱古力餅乾
布朗尼
杏仁脆餅
熱朱古力醬
焦糖醬
新鮮草莓頂料
棉花糖霜頂料
蔓越莓果醬
糖衣堅果
糖漬柑橘皮
操作指南
製作蛋奶糊
繽紛冰品的製作
香草莢的處理
混搭
《甜品時間：冰棒》目錄：
關於冰棒
水果冰棒
哈蜜瓜冰棒
酸梅冰棒
鮮桃冰棒
鳳梨冰棒
藍莓檸檬馬鞭草冰棒
橘子佛手柑冰棒
樹莓薄荷冰棒
檸檬酪乳冰棒
芒果生薑冰棒
粉紅檸檬水冰棒
血橙冰棒
西瓜酸橙冰棒
大黃冰棒
朱古力冰棒
經典朱古力冰棒
朱古力香草漩冰棒
雙重朱古力漩冰棒
松露朱古力冰棒
樹莓朱古力冰棒
墨西哥朱古力冰棒
牛奶朱古力香蕉冰棒
奶油冰棒
橙子奶油冰棒
芝士蛋糕冰棒
樂啤露奶油冰棒
邁耶檸檬奶油冰棒
桃子奶油冰棒
草莓香草漩冰棒
椰子肉桂冰棒
櫻桃蜂蜜優酪乳漩冰棒
焦糖杏仁冰棒
香草太妃糖碎粒冰棒
曲奇奶油冰棒
新口味冰棒
卡布奇諾冰棒
綠茶石榴冰棒
橙子黑莓桑格利亞汽酒冰棒
蘋果酒冰棒
含羞草雞尾酒冰棒
黃瓜酸橙薄荷冰棒
薰衣草越橘冰棒
印度茶冰棒
草莓羅勒冰棒
創意造型
索引

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