甘露煮白豌豆是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有白豌豆，主要配料有白砂糖、鹽、蜂蜜等，通過慢火燉煮的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：甘露煮白豌豆
- 主要食材：豌豆40克
- 口味：甜味
- 配料：白砂糖4克,鹽1克
- 儲藏方式：冷藏
製作方法一,製作方法二,營養成分,
製作方法一
菜系及功效：幼兒菜譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜
口味：甜味 工藝：煮
甘露煮白豌豆的製作材料：
主料：豌豆40克
調料：白砂糖4克,鹽1克,蜂蜜4克
製作：
1. 將白豌豆自罐頭中取出，用熱水稍稍燙過，去水氣。
2. 將白豌豆，砂糖，鹽和水1大匙放入耐熱容器中拌勻，用保鮮膜包起，放入微波爐中約加熱1分鐘。
3. 拿掉保鮮膜，立刻淋上蜂蜜，約放置5分鐘讓味道滲入。
製作方法二
工藝：煮
類別：幼兒食譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜
主料：豌豆 40克
調料：白砂糖4克 鹽1克 蜂蜜4克各適量
製作工藝
- 將白豌豆自罐頭中取出，用熱水稍稍燙過，去水氣。
- 拿掉保鮮膜，立刻淋上蜂蜜，約放置5分鐘讓味道滲入。
工藝提示
乳酪選用菠菜口味的嬰兒食品1份。
菜品口感
嫩滑可口
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
營養成分
熱量70.84 千卡
蛋白質2.98 克
脂肪0.2 克
碳水化合物15.5 克
善食纖維1.2 克
維生素A14.8 微克
胡蘿蔔素88 微克
硫胺素0.17 毫克
核黃素0.04 毫克
尼克酸0.92 毫克
維生素C5.72 毫克
維生素E0.48 毫克
鈣9.58 毫克
磷51.24 毫克
鉀134.26 毫克
鈉393.62 毫克
鎂17.42 毫克
鐵0.75 毫克
鋅0.54 毫克
銅0.09 毫克
錳0.27 毫克
碘0.36 微克
硒0.71微克
