瓦罐

瓦罐

瓦罐,wǎ guàn,厚壁陶罐或瓶,泛指陶製的罐。

基本介紹

  • 中文名:瓦罐
  • 拼音:wǎ guàn
  • 注音:ㄨㄚˇ ㄍㄨㄢˋ
  • 解釋:厚壁陶罐或瓶
詞語解釋,瓦罐小吃,

詞語解釋

瓦罐 wǎguàn(1) [earthenware pitcher;crock]∶厚壁陶罐或瓶(2) [earthen jar]∶泛指陶製的罐1.陶製容器。 宋 馬永卿 《嬾真子》卷一:“﹝父老﹞乃用瓦盆盛粟飯,瓦罐盛菜羹。” 老舍 《駱駝祥子》十一:“愁到了無可如何,他抱著那個瓦罐自言自語的嘀咕。”2.專指乞丐討飯的器皿。 元 關漢卿 《金線池》第一折:“投奔我的都是那矜爺害娘,凍妻餓子,折屋賣田,提瓦罐爻槌運。” 元 秦簡夫 《東堂老》第二折:“你把那搖槌來懸,瓦罐來擎,遶閭檐,乞殘剩。”

瓦罐小吃

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採用陶土製成的瓦罐、瓦缸為容器,將食材按照一定的比例放入瓦罐容器內,採用錫箔紙密封,依次碼放在瓦缸設備中,利用高溫炭火煨制食材,經過約90分鐘的高溫炭火煨制,即可形成口味獨特,營養豐富的瓦罐小吃,瓦缸設備一次可煨制130到150罐的瓦罐小吃,各種雞鴨魚肉、蔬菜、菌菇、豆製品都可煨制瓦罐小吃。

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