瓜果滿園

瓜果滿園為多種蔬果切片煨制的菜品，色澤鮮艷，酸甜可口。

基本介紹

• 中文名：瓜果滿園
• 分類：全部
• 特點： 此菜色澤鮮艷，酸甜可口
• 調料：白糖、醋

製作原料

主料

桔子21瓣，鳳梨500克，西紅柿150克，去皮馬蹄100克，黃瓜250克，水發冬菇75克，銀耳15克，鮮菇。

配料

白糖、醋各2湯匙，清湯1杯，精鹽3茶匙

製作過程

1、先將黃瓜洗淨去瓤，改切成片，用白糖、醋醃製。冬菇泡發去蒂，用湯煨制，鮮菇用水氽熟。 將所有的原料裝入盤中。