《環境微生物學》適用於高等學校環境科學、環境工程專業本科生作教材使用，也可作為相關專業的研究生教材，並可供從事環境領域研究工作的人員參考。該書內容全面，文字簡明，概念清晰，書中各章節前均有“學習重點”、章節後附有“建議閱讀”以及“本章小結”和“思考與實踐”，力求重點突出、便於教師備課及學生學習。
基本介紹
- 書名：環境微生物學/高等學校教材
- 作者：樂毅全/王士芬
- ISBN：750256566
- 類別：教材
- 頁數：244
- 定價：28元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2005-3-1
- 裝幀：平裝
- 開本：小16開
- 版次：1
簡介：本書在汲取國內外眾多優秀教材、文獻資料的基礎上，闡述了與環境工程、市政工程等環境領域有關的微生物及其生命活動規律；從細胞、分子或種群等不同水平上研究環境微生物的形態構造、生理代謝、遺傳變異和生態分布等，並從微生物與物質循環的角度敘述了微生物在自然界中的地位和作用；書中還介紹了生物學新技術在環境微生物學領域的套用並含有與其配套的環境微生物學實驗。
目錄：
第一篇 環境微生物學基礎............1第一章 緒論............2第一節微生物對人類環境可持續發展的影響............2一、微生物的特點............2二、微生物對人類環境可持續發展影響的要點............2第二節環境微生物學的定義與研究對象............3第三節環境微生物學的研究任務與內容............3一、研究微生物在自然環境中存在的基本狀況與活動規律............3二、研究微生物對環境化學污染物防治及其它有利影響............3三、研究微生物對環境的有害影響及其防治............5四、研究環境監測中的微生物技術與方法............6第四節中國環境微生物學的興起與發展............6
第二章 環境中的微生物............8第一節微生物類群與生物三域............8一、微生物及其類群............8二、生物三域特徵............8第二節真細菌............9一、細菌............9二、放線菌............19三、光合型細菌............21四、鞘細菌............23五、滑動細菌............23六、其他細菌型微生物............24第三節古細菌............25一、古細菌的特點............25二、產甲烷古細菌群............25三、還原硫酸鹽古細菌群............26四、極端嗜鹽古細菌群............26五、無細胞壁古細菌群............27六、極端嗜熱和超嗜熱的代謝元素硫的古細菌群............27第四節真菌............27一、真菌的營養體............27二、真菌的繁殖與繁殖體............29三、真菌的菌落特徵............30四、真菌的分類及常見屬............31第五節藻類和原生動物............34一、藻類............34二、原生動物............36第六節非細胞型微生物............37一、病毒............37二、細菌病毒--噬菌體............39三、亞病毒............40第七節 微生物的分類、鑑定和保藏............41一、微生物分類與鑑定............41二、微生物菌種的保藏............43
第三章 微生物的生長與代謝............45第一節微生物的營養與營養類型............45一、微生物的化學組成與營養物質............45二、微生物的營養類型............47三、營養物質的攝取............49第二節微生物的代謝............50一、酶............50二、微生物的能量生成與轉換............51三、微生物呼吸作用類型............52四、微生物的同化作用............55第三節微生物的生長繁殖............57一、生長與繁殖的概念............57二、微生物生長量的測定方法............58三、分批培養............58四、連續培養............59五、細菌的非可培養狀態............60第四節環境因素對微生物生長的影響............60一、氧氣和氧化還原電位............60二、溫度............61三、水及其可供給性............61四、氫離子濃度............62五、輻射............62六、超音波............62七、壓力............62八、化學物質............63
第四章 微生物的遺傳與變異............65第一節微生物的遺傳............65一、微生物遺傳的物質基礎............65二、細胞中DNA的複製............69三、RNA與遺傳表達............70四、微生物基因表達的調控............72第二節 微生物的變異............73一、微生物的變異與基因突變............73二、突變類型............73三、基因突變的機理............74四、DNA損傷的修復............76第三節 微生物基因重組............77一、原核微生物的基因重組............77二、真核微生物的基因重組............78第四節 人工構建新菌株............79一、誘變育種............79二、原生質體融合............80三、基因工程............81
第五章 微生物在環境中的分布及其相互關係............84第一節微生物在環境中的分布............84一、微生物在土壤中的分布............84二、微生物在水體中的分布............85三、微生物在空氣中的分布............87四、微生物在食品上的分布............88五、極端環境中的微生物............89第二節微生物間的相互關係............91一、互生關係............91二、共生關係............91三、寄生關係............92四、拮抗關係............92
第六章微生物在物質循環中的作用............94第一節碳素生物循環............94一、微生物分解有機質的一般途徑............94二、微生物分解纖維素............95三、微生物分解半纖維素............96四、微生物分解果膠類物質............97五、微生物分解澱粉............97六、微生物分解脂類物質............97七、微生物分解木素及芳香族物質............98八、微生物分解烴類............99第二節 氮素生物循環............100一、微生物轉化氮素物質的一般途徑............100二、氨化作用............101三、硝化作用............103四、反硝化作用............104五、生物固氮作用............105第三節 其它無機元素的生物循環與轉化............106一、無機元素循環與轉化的一般途徑............106二、硫素的生物循環與轉化............106三、磷素的生物循環與轉化............109四、鐵的生物循環與轉化............110
第二篇 微生物治理環境............111第七章微生物對污染物的降解與轉化............112第一節 概述............112一、生物降解與轉化的概念............112二、微生物降解與轉化物質的巨大潛力............112三、有機污染物的可生物降解性............113四、微生物降解污染物的機制............115五、影響微生物降解與轉化的生態學因素............116第二節微生物對有機污染物的降解............117一、石油............117二、芳香族與鹵代烴............120三、化學農藥............123四、合成洗滌劑............128五、化學塑膠............129六、其它有機污染物............130第四節微生物對重金屬及類金屬的轉化............131一、汞............131二、砷............133三、硒............134四、碲............135五、鉛............135六、錫............135七、其它重金屬............135
第八章廢水的生物處理............137第一節 概述............137一、水體污染及其危害............137二、污染物濃度指標及其意義............137三、污水排放標準及處理要求............138四、污水處理一般技術途徑............139第二節 有機污水的生物處理............139一、有機污水生物處理的基本原理............139二、好氧生物處理............140三、厭氧生物處理............151四、其它處理技術............156第三節 氮磷污水的生物處理............159一、生物脫氮技術............159二、生物除磷技術............162第四節 其它無機污染物廢水的生物處理............165一、含硫廢水的生物處理............165二、金屬廢水的生物處理............166
第九章廢渣與廢氣的生物處理............169第一節 廢渣的生物處理............169一、概述............169二、高溫堆肥法............171三、衛生填埋法............175第二節 廢氣的生物處理............178一、原理與微生物相............178二、主要影響因素............178三、工藝類型............179四、套用與進展............180
第十章污染環境的生物修復............182第一節概述............182一、生物修復的概念............182二、生物修復的原理與影響因素............182三、生物修復的發展過程............183第二節生物修復的類型............183一、原位生物修復............183二、異位生物修復............185三、原位-異位聯合生物修復............186第三節 生物修復的套用............186一、農藥污染的生物修復............186二、石油污染的生物修復............186三、污染水體的生物修復............187
第十一章 環保型微生物製劑的開發套用............189第一節環保型微生物製劑及其品種............189一、微生物降解劑............189二、微生物農藥............189三、微生物肥料............192四、生物表面活性劑............195五、生物塑膠............197第二節環保型微生物製劑的生產與使用............199一、菌種選育............199二、菌數擴增與生產............201三、微生物製劑及其保存............202四、微生物製劑的使用............202第三節 環保型微生物製劑展望............202一、關於環保型微生物製劑的遲效問題............203二、關於環保型微生物製劑的失效問題............203
第十二章 微生物與廢物資源化............204第一節 單細胞蛋白............204一、單細胞蛋白的經濟生物學特性............204二、生產單細胞蛋白的微生物............205三、單細胞蛋白生產之一般工藝流程............206四、廢物生產單細胞蛋白實例............207五、單細胞蛋白的可接受性與安全性............211第二節細菌冶金............212一、細菌冶金的原理............213二、細菌冶金的微生物及主要影響因素............213三、細菌冶金的方法............214第三節微生物與能源............215一、微生物產生甲烷............215二、微生物產生醇類............216三、微生物產生氫氣............216
第三篇 微生物污染環境............217第十三章環境中的致病微生物............218第一節空氣的微生物污染............218一、空氣中的病原微生物及其傳播............218二、污水處理與污水灌溉引起的空氣污染............220三、空氣微生物污染的防治措施............221第二節水體的微生物污染............221一、水中的病原微生物............221二、水中微生物的污染防治............224三、醫院污水的微生物污染............224四、醫院污水的無害化處理............224五、飲水安全與消毒............225第三節土壤的微生物污染............228一、土壤中的病原微生物及其傳播............228二、土壤生物性污染的預防............229第四節食品的微生物污染............229一、幾種典型的食品微生物污染............229二、食品微生物污染防治............231第五節醫院內感染............231第六節血源性感染............232
第十四章微生物的代謝產物與環境污染............234第一節微生物毒素的污染與危害............234一、細菌毒素............234二、放線菌毒素............236三、真菌毒素............236四、藻類毒素............240第二節 微生物一般代謝產物的污染與危害............241一、氨............241二、硝酸與亞硝酸............241三、氮氧化物............241四、硫化氫............241五、酸性礦水............242六、甲基汞............243七、羥胺............243八、亞硝胺類............244九、腐殖質............244十、農藥代謝的毒性產物............245十一、氣味代謝物............245十二、材料的霉腐與損害............247
第十五章微生物與水體富營養化............251第一節 概述............251第二節 富營養化水體微生物的動態變化............252一、富營養化微生物種群............252二、富營養化時微生物的數量變化............253第三節水體富營養化的影響及危害............254一、自然景觀的危害............254二、水體生態及生物的影響............254第四節 富營養化成因及影響因素............255一、水體富營養化的成因............255二、富營養化形成的其它影響因素............256第五節富營養化監測指標與評價............256一、富營養化指標............256二、富營養化的評價............257
第四篇 微生物監測環境............259第十六章環境污染的指示微生物............260第一節一般污染指示微生物............260一、細菌總數............260二、黴菌和酵母菌總數............260第二節糞便污染指示菌............262一、大腸菌群............262二、糞大腸菌群............264三、糞鏈球菌............265四、產氣莢膜梭菌............265五、蛭弧菌............265第三節 其它指示微生物............266一、致病菌的指示菌............266二、腸道病毒的指示微生物............266
第十七章污染物毒性的微生物學檢測方法............269第一節 原核微生物檢測法............269一、發光細菌 細菌生物發光抑制試驗............269二、硝化細菌-----硝化作用抑制試驗............270第二節真核微生物檢測法............271一、藻類 生長抑制試驗............271二、原生動物 微尺度群落級毒性試驗............272第三節活性污泥毒性檢測法............273一、脫氫酶活性試驗............273二、呼吸抑制試驗............274第四節微生物學檢測法評價............275
第十八章污染物致突變性的微生物檢測方法............276第一節 基因突變試驗............276一、鼠傷寒沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗（Ames試驗）............276二、發光細菌試驗............278三、其它基因突變試驗............279第二節 DNA損傷修複試驗............280一、SOS顯色試驗............280二、聚合酶缺陷型菌株試驗............281三、重組缺陷型菌株試驗............282四、溶原性細菌試驗............282第三節 DNA重組試驗............283第四節 微生物致突變試驗與致癌物的確定............283
第十九章 微生物監測技術的新發展............285第一節 分子生物學技術在環境微生物監測中的套用............285一、分子生物學技術與環境微生物的分類、鑑定、監測............285二、報告基因與環境微生物監測............288第二節 微生物感測器在環境監測中的套用............291一、微生物感測器的構建............291二、微生物感測器在環境監測中的套用............292
主要參考書目............294
環境微生物學專業辭彙索引............295
