瑪可酒莊

酒莊資料

瑪可酒莊中文名:瑪可酒莊

英文名:DomainedeMarcoux

所在產區:教皇新堡

酒莊擁有者:凱瑟琳·阿米尼埃（CatherineArmenier）、索菲·艾斯特維尼（SophieEstevenin）姐妹

年產量:40,000瓶

主要葡萄品種:歌海娜

其它葡萄品種:慕合懷特,西拉

平均葡萄樹樹齡:50年

土壤類型:沙礫

葡萄採摘方式:手工採摘

葡萄園面積:17.5公頃

瑪可酒莊的葡萄園面積為17.5公頃，實行生物動力學耕種。葡萄藤的平均樹齡為50年，其中有些老藤的樹齡甚至超過100年。這些老藤生長在一片2.3公頃的沙礫土地上，是酒款瑪可酒莊老藤特釀（DomainedeMarcouxVieilleVignes）的生產原料。

瑪可酒莊是按照傳統的方法來運作的。在葡萄採收之後，葡萄會分別進行去梗、分類，然後在不鏽鋼罐中發酵3周。其中，蘋果酸-乳酸發酵過程也發生在罐子中。之後，葡萄酒會在不鏽鋼罐或者大橡木桶中熟成16至18個月。

瑪可酒莊出產3款教皇新堡（ChateauneufduPape）紅葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，也包括一些羅訥丘（CotesduRhone）葡萄酒。瑪可教皇新堡葡萄酒由80%歌海娜（grenache）、10%慕合懷特（mourvedre）、5%西拉（Syrah）以及一些其他品種混釀而成。

瑪可曇花系列葡萄酒（DomainedeMarcouxEphemere）由90%歌海娜和10%西拉釀成，是凱瑟琳和索菲姐妹兩人的半新酒。此酒的原料產地在2002年購買，第一個產酒年份是2003年。

瑪可老藤特釀葡萄酒由100%歌海娜釀成，產量相當有限，是教皇新堡產區的頂級葡萄酒之一。它有著令人讚嘆的風格，口感極其誘人，帶有純正美妙的果香。此酒價格昂貴，很難在市場上買到。