《現代人吃什麼怎么吃養生全集》是2011年上海科普出版社出版的圖書，作者是曹廣泉。
基本介紹
- 書名：現代人吃什麼怎么吃養生全集
- 作者：曹廣泉
- ISBN：9787542748393
- 類別：生活
- 頁數：255
- 定價：19.90元
- 出版社：上海科普
- 出版時間：2011-1-1（第一版）
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 尺寸：25.8 x 18.2 x 2.6 cm
內容介紹,作者介紹,作品目錄,
內容介紹
《現代人吃什麼怎么吃養生全集(最新權威版)(超值典藏)》內容簡介：吃從來都是很重要的事情，這也是“民以食為天”的真正寓意。從因吃不飽而引起爭鬥和戰亂，到填飽肚子，再到講究吃的品位和樂趣，人類經歷了漫長而曲折的過程。時至今日，人們越來越關注自己的身體健康，也越來越關注飲食與健康的關係，希望通過科學合理的飲食達到健康長壽的目的。作為飲食養生的研究者，我有責任將行之有效的科學飲食理念傳遞給大家，這一理念可以概括為：“天人合一，順應自然，藥食同源，以食養生，以食養壽。最終達到天人相應，益壽延年。”《現代人吃什麼怎么吃養生全集(最新權威版)(超值典藏)》依據中華民族的飲食習慣，用科學的態度和對飲食養生的理論與實踐進行總結歸納。力求用通俗的語言，把健康的飲食理論，養生延年的飲食養生方法傳遞給大家。
作者介紹
曹廣泉，國家級中式高級烹調技師，國家級餐飲業一級評審，國家高級營養師。
曾任國家機關烹飪協會常務理事、酒店廚師長、中外合資餐廳總經理、五星級飯店副總經理。1999年～2008年擔任中央電視台“天天飲食”欄目烹飪總顧問及菜譜撰稿。
先後在中央電視台“生活”欄目、“少兒成長線上”欄目、北京電視台生活欄目、江蘇電視台“天下事”欄目擔任評審及嘉賓。
曹廣泉老師出身於廚師，又接受過專業的營養培訓，是目前國內少數既懂烹飪、又懂營養的專家之一，首次提出“吃出背養，吃出健康”的概念。
作品目錄
上篇做自己最好的營養師ABC第一章 健康飲食ABC第二章 家常食物中的營養密碼第三章 科學烹飪保健康第四章 安全飲食，遠離食物陷阱中篇特定入群飲食養生金典第一章 女性健康膳食，美麗100分第二章 男性保健如何食補第三章 中老年科學膳食延緩衰老下篇 慢性高發疾病飲食調理第一章 糖尿病平衡膳食專家方案第二章 高血壓飲食調養專家指南第三章 高脂血症飲食調養專家指南第四章 飲食調養胃腸病
