珍寶果

珍寶果

珍寶果,又名嘉寶果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)屬於桃金孃科 常綠灌木,屬於典型黑色食品,是黑之珍品。由於百年還可生產果的果樹,又名長青樹,有長生不老之說,此外它還有個好聽的英文名:Jaboticaba。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落後留下亮色斑紋。葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上,有時也長在新枝上,花小,白色,雄蕊多數,頂著淡黃色的小花粉,散發出陣陣清香。

珍寶果每年春、秋二季開花結果,有時開三季四季,氣候不等,同齡樹也產量不等,根據氣候而定,適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。果實直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹幹及主枝上,在台灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。成熟的果實圓潤,表皮黑色結實光滑,果肉呈多汁半透明白色,甘甜無比,有五種特殊口味,結成特別味道之果,其營養價值極高,據統計其富含水分、花青素、黃酮、維他命C、胺基酸、鈣等15種以上營養成分。高營養成分的水果,所以有“水果保健品”之稱。由於五種味結成,皮黑肉透白,也被修行界命為“金木水火土”五行果,陰陽果、太極果。由於營養成分極高,現今有很多辟穀修行者用來做修行的營養品。國之瑰寶,天下第一奇珍果。

基本介紹

  • 中文名:珍寶果
  • 外文名:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel
  • 中文名:珍寶果
  • 別名:嘉寶果
  • :被子植物門
  • 亞綱:原始花被亞綱
  • 外文名:Plinia cauliflora 
  • 科目:桃金孃科
  • :雙子葉植物綱
  • :擬愛神木屬
形態特徵,生長環境,主要價值,功效與作用,適用人群,珍寶果產品,投資價值,

形態特徵

珍寶果直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹幹及主枝上,在台灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成營養果凍、果醬、面膜,也可做成珍寶果風味極佳的營養果酒,因它比葡萄營養成分高得多,所以也可做成營養紅酒、SO類酒。
花落後,小幼果三五成群地探出腦袋,從青變紅再變紫,最後成紫黑色,一年可多次開花結果,在同一株樹上果中有花,花中有果,熟果中有青果,這種奇特的熟果、青果、花夾雜生長的景觀頗為讓人驚奇。在原產地和台灣,珍寶果可謂勞苦功高,每年可多次開花結果,最多可達6次,平均每兩個月就有果嘗鮮。成熟的果實圓潤,表皮結實光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養價值高,據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。分別有台灣種和巴西芽接種,台灣稱“嘉寶果”,巴西稱為“珍寶果”。台灣嘉寶果產量低,價格便,營養價值比珍寶果低。巴西珍寶果產量高,營養成分高,價格極貴。中國也有些人叫它為“樹葡萄”,但這不是葡萄。因為它比葡萄營養價值高出幾十倍。
珍寶果屬桃金孃科,常綠灌木或灌叢,樹高與樹冠可達10~12公尺(米),老樹達百年仍可生產,乾光滑,表皮易脫落,葉對生,長卵形或長橢圓形,先端尖,全緣,新葉淡紅色,四季常綠。 一眼望去一片紫黑色的果實,極為壯觀。
珍寶果樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,讓人嘖嘖稱奇的是,珍寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟,花開在枝幹上,所謂奇也稀也。

生長環境

珍寶果成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹幹增大而脫落,很像巴樂,在原產地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有,最大低溫耐度約零度左右,但不同種類的珍寶果各有差異。
珍寶果適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐一2.8℃ 低溫, 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實踐證明,果苗已賣到天津,冬天零下10度,冰雪融化後,春苗芽隨後發梢。
珍寶果屬陽生樹種,需要全日照。或耐少許蔭蔽,要求濕潤的土壤,但忌積水,能耐短期乾旱。對土壤的適應性強, 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂質壤土最佳, 在石灰質土壤上生長差。不耐鹽鹼。

主要價值

珍寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹,終年常綠,生長緩慢,樹形優美,又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。果實既可食用,亦可供人觀賞,套用在陽台盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實可鮮食,亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水,存放於一般室溫下2-3天即會發酵,不耐貯放,大大限制了其鮮果市場的拓展,因此雖然珍寶果果皮堅硬,但在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口,以免果實損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。
國外研究出於果表塗布果臘或包塑膠膜置於低溫環境下,可延長珍寶果果實的貯藏壽命,本場初步的試驗結果為將采後的果實散除田間熱後,儘速放入聚乙烯塑膠袋內,於低溫下可減少失水及發酵作用,延長貯藏壽命為2周,顯示改進包裝材料與適當的貯藏溫度可有效延長珍寶果的鮮果壽命,若能將此采後處理法納入生產體系中,相信珍寶果應能更加普及於台灣的水果市場中。
珍寶果每百克果實可食用部分含黃酮、花青素3.36g,熱量45.7Ka,水87.1g,蛋白質0.1lg, 脂肪0.01g,碳水化合物12.58g, 纖維0.08g, 灰分0.20g,鈣6.3mg,磷9.2mg, 鐵0.49rag,硫胺素0.2mg,維生素Bz 0.02rag, 煙酸0.21rrg, 維生素C 22.7mg,色氨酸lmg,賴氨酸7mg,18種以上成份。
高營養成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、花青素、黃酮、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色胺基酸、灰分、脂肪、蛋白質等18種以上之高營養成份。新鮮水果之外還可做成營養果酒、紅酒、SO洋酒類、營養果凍、餅乾,抗氧化面膜類,經常食用有利於預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用,抗癌防癌功效強,有效提高保健腎功能。
成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口味特殊 ,成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,香甜可口,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨、葡萄等多種風味,食用入口後口感將經歷5種不同之獨特口味。

功效與作用

珍寶果為常綠果樹,性喜溫暖,耐高溫,其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,風味獨特,而且體內包含各種人體所需的營養物質,比如花青素、黃酮、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色胺基酸、灰分、脂肪蛋白質等等,長期食用有利於預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進和提高腎功能作用。
新鮮的珍寶果水果除了可以生吃外,珍寶果在現今已能夠多元化發展,例如,風味極佳的營養珍寶果酒,珍寶果SO、珍寶果紅酒、珍寶果露、珍寶果醋、珍寶果料理、珍寶果果汁、珍寶果香皂、珍寶果醬、珍寶果面膜、珍寶果護膚品和日用品,珍寶果溫泉等養生及保養產品;蒸酒後的珍寶果酒渣,乾燥後還可加工成珍寶果粗纖維餅乾,不但珍寶果一點都未浪費,而且其營養成份極高,很受大眾的歡迎。珍寶果全身是寶,其葉、果、根、皮皆可入藥,也可做茶,做沐浴,它對抗衰老、抗氧化、通經絡、抗癌防癌、腎炎、陽痿早泄、不孕不育症、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕及類風濕等疾病,均有很好的療效,是理想的保健藥用食品。

適用人群

珍寶果是一種典型黑色食品。營養極為豐富的保健食品,果肉富含水分、花青素、黃酮成分高、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色胺基酸、灰分、脂肪蛋白質等15種以上人體所需的營養成份。單果重lO~12g,最大18g,橢圓形,紫紅色,光潔滑亮,艷麗非常,果肉細密,硬軟適中,汁多,籽少,可食率達96%以上,含可溶性固形物22.83%,濃甜,含糖18%以上,酸度適中,含酸0.62%,香氣濃郁,具濃厚的野果風味,因此一般人均可食用。
珍寶果尤其適用於預防癌症、患腎炎、陽痿早泄、不孕不育症、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕及類風濕等疾病的病者,珍寶果還能預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。

珍寶果產品

1、 果樹
2、 水果
3、 香皂
4、 洗頭水、沐浴露
5、 潤膚露、精華素
6、 面膜
7、牙膏
8、珍寶果樹抗氧化溫泉
9、 珍寶果藥材
10、 SO洋酒
11、 紅酒
12、 果酒
13、 果汁
14、 飲料
15、 果凍
16、 醋
17、 餅乾
18、 法式甜品蛋糕
19、 保健品
20、酵素

投資價值

成熟的珍果,有如一顆顆晶瑩亮麗的珍寶,一眼望去,一片片紫黑色的果實,極為壯觀,讓人看了垂涎欲滴,珍寶果果實富含各種營養成分,還是百年可生產果的果樹,又名長生樹,所以珍寶果樹是一種經濟價值非常高的植物。
樹幹會生葡萄,可說是風情萬種、千變萬化,四季都展現它不同風貌,總會給您不同的驚喜,非常適合觀光果園或庭院景觀栽植。隨著珍果樹的引進和推廣,越來越受到人們的喜愛和青睞,廣東廣州從化一帶不少觀光果園和農家樂山莊均可觀賞到該果樹的風姿,因為廣州從化是北回歸線上的明珠,甚至有的打造成專業的珍寶果觀光果園,讓遊客既飽眼福,又飽口福。我國幅員廣闊,地大物博,大陸多半地區適合栽培珍寶果果樹,很多別墅花園和農家庭院紛紛種上珍寶果,市場對珍寶果樹苗和果實的需求急劇增大,導致珍寶果樹苗和果實的價格不斷上漲,一斤果實100-600元不等、1顆果實10元的搶購也就不足為奇了。
據調查,導致珍果樹苗不斷上漲的原因主要有以下幾方面:首先是珍寶果種子成本高,珍寶果種子大多從台灣、巴西進口,其價格不論斤算,而是按粒計價,進口種子一粒成本近人民幣一元,其次是台灣種子逐年減少,隨著大陸市場的熱銷,很多台灣掛果樹分散銷售大陸的個人手中,可集中採摘收種的果樹越來越少導致種子的收成越來越少,再次,培育嘉寶果樹苗技術難度大,目前為止還只能靠播種育苗,其他育苗方式尚無成功案例,播種育苗技術也還未成熟,種子出芽率不高。隨著果樹的推廣,市場對珍寶果果樹、小樹苗、果實的需求將不斷增加,所以投資栽培珍寶果,必定會取得良好的經濟效益。
廣東省廣州市從化鰲頭潭口村平頂山,也被外界喻為廣州的雲頂,是北回歸線上的明珠,也是最適合種植嘉寶果的基地。廣東省廣州市從化,從化地處於廣東省中部,珠江三角洲到粵北山區的過渡帶,屬廣州縣級市。這裡有四季長青的高山流水,有童話世界般的湖光白雲。森林覆蓋率達土地總面積的70%。田園風光,如詩如畫。
(健康大本營)
上聯:家有一老如有一寶 。 大眾創業基地 下聯:家家快養一棵寶。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們