珍多冰

珍多冰（泰式飲品的代表）堪稱東南亞美食的精粹。

基本介紹

• 中文名：珍多冰
• 英文名：Cendol
• 主要食材：椰漿，綠色漿麵條，香蘭調味料，棕櫚糖
• 分類：泰式飲品
• 口味：鮮美

基本介紹

在上世紀60年代至80年代，攤販們推車手推車，走街串巷銷售這種傳統甜點的情景曾經一度無處不在。如今這種常見的甜點已被納入各家主營本地菜餚的餐廳和眾多熟食中心的小吃種類之中。

主要材料

珍多凍的基本配料有椰漿、綠色漿麵條以及香蘭調味料和棕櫚糖。對於以富於個性的飲食習慣而著稱的新加坡人而言，珍多冰當然不會成為例外。珍多冰上面可以加上如碎冰、紅豆、糯米、涼粉和奶油玉米等其他美食，這使得這一美味的甜品成為了新加坡晴朗天氣的完美搭配。樂於挑戰新鮮體驗的人還可以嘗試榴槤味珍多冰，這種需要慢慢品嘗才能發現其中之妙的味道同樣也值得期待。