玫瑰花醬雞翅是由雞翅為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：玫瑰花醬雞翅
- 主要食材：雞中翅
- 分類：家常菜
- 輔料：玫瑰醬啤酒
- 調料：老薑、生抽、老抽、鹽、
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
雞中翅、玫瑰醬、啤酒、老薑、生抽、老抽、鹽、（乾玫瑰花）
製作方法
準備
1、雞翅放一小勺玫瑰醬
2、適量鹽
3、切兩片薑片，放適量啤酒抓勻
4、可以劃刀下。我一般比較懶都不劃。不好意思啦。為了演示下。這個是後來補劃的
做法
1、鍋中放適量油
2、薑片爆香下
3、放入雞翅
4、5、兩面煎，微焦黃
6、放適量生抽。可以滴幾滴老抽。不讓老抽也ok
7、放啤酒
8、沒過雞翅
9、大火煮開
10、放一勺玫瑰醬
11、大火煮，最後收汁即可
12、吃的時候可以撒點乾玫瑰花屑
小貼士：
1、用啤酒做的哈，我還蠻喜歡用啤酒做菜的，清水也不用放。你可以用料酒跟清水代替哈
2、老抽可以不放。放也一點點就夠，醬油色不要太重。畢竟是走小清新路線的雞翅。
食用須知
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
