玫瑰水羊羹

玫瑰水羊羹是一道美味的飯後甜點，做法簡單，主要的食材包括玫瑰花瓣和洋菜粉。

基本介紹

• 中文名：玫瑰水羊羹
• 主要食材：玫瑰花瓣和洋菜粉
• 適用人群：老少皆宜
• 工藝：煮

材料

水1000公克，玫瑰花瓣22公克，細砂糖100公克，洋菜粉10公克

做法

1.將水煮開，留下適量玫瑰花瓣，其餘全放入水中浸泡約10分鐘，過濾掉花瓣。

2.將細砂糖與洋菜粉加入作法1的玫瑰茶中，煮滾後熄火，再加入預留的適量花瓣攪拌均勻，倒入模型中，待涼後放入冰櫃冷藏1∼2小時即完成。