玉米面條意大利麵是一道菜品，主料為玉米面條，西紅柿，豬精肉。
基本介紹
- 中文名：玉米面條意大利麵
- 主要食材：玉米面條，西紅柿，豬精肉
- 口味：鮮美
- 輔料：黃瓜，洋蔥
- 調料：番茄醬，生抽，鹽
菜譜信息
主料 | |
玉米面條,：150g | 西紅柿：2個 |
豬精肉：50g | |
輔料 | |
黃瓜：半根 | 洋蔥：兩片 |
番茄醬：適量 | 生抽：適量 |
鹽：適量 |
做法步驟
1. 將玉米面條泡發，豬精肉剁成肉餡。黃瓜和洋蔥切丁。西紅柿打皮，切記要削成長條，以備後面造型時使用。
2. 熱油鍋將洋蔥爆香，翻炒至洋蔥變軟。
3. 洋蔥炒後，將黃瓜丁倒入鍋里，繼續翻炒。
4. 洋蔥黃瓜丁炒至2分鐘盛出備用。
5. 熱油鍋，放入西紅柿丁，翻炒至西紅柿軟爛為止。
6. 將西紅柿炒成醬狀後，倒入剁好的肉泥翻炒，然後倒入適量番茄醬。翻炒糊狀，大約3分鐘左右。
7. 將之前炒好的洋蔥和黃瓜，倒入肉醬鍋里，繼續翻炒，一分鐘左右即可。
8. 將泡好的玉米的麵條煮一下，盛入盤中備用，將之前削下來的西紅柿皮，沿著一個方向捲起來，然後翻過來，一朵簡單的小花，就做好了。
9. 將做好的醬，放在麵條上，收工。
