玉米腰果

基本介紹

• 中文名：玉米腰果
• 主要食材：玉米粒 ，腰果
• 配料：香芹，蔥 ，姜，鹽，雞精
• 難易程度：簡單

主料

玉米粒 ，腰果，香芹，蔥 ，姜，鹽，雞精各適量。

詳細步驟

1 所需要的原料和佐料

2 腰果涼油下鍋慢慢炸成金黃色撈出

3 蔥姜爆香

4 倒入香芹段翻炒至翠綠色

5 倒入玉米粒繼續翻炒片刻，加鹽調味

6 最後倒入炸好的腰果翻炒，放入雞精炒勻即可

營養價值

香芹葉含有揮髮油，主要成分為豆蔻醚，和芹菜醛，此外尚有類黃酮，香豆素，維生素A、C和E及較多鐵質。有利尿和預防口臭的作用。

食療作用:

性味：味辛，性溫。有利尿和預防口臭的作用。

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。

食療作用:

腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。