玉米火腿炒黃瓜

玉米火腿炒黃瓜，是一道家常菜，製作原料主要有熟玉米粒、火腿、黃瓜。

基本介紹

• 中文名：玉米火腿炒黃瓜
• 用餐人數：1-2人
• 主料：100g熟玉米粒
• 配料：適量油

簡介

火腿玉米都是小朋友們的最愛，做成偏甜口味的，而且顏色好看，小朋友肯定喜歡。

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g熟玉米粒

100g黃瓜

80g火腿腸

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量姜

適量蒜

適量白糖

適量味素

適量料酒

適量水澱粉

做法

1

冷凍玉米粒解凍；黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末。

2

鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。

3

放入火腿丁煸炒片刻。

4

放玉米粒翻炒一兩分鐘。

5

再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。

6

加味素，用水澱粉勾芡即可出鍋。

注意事項

黃瓜丁一定要最後放，放早了，黃瓜過熟、出水多，就沒有脆脆的口感了。