特點： 海白菜有海腥味，燙時要燙透，也可拌辣味。
基本介紹
- 中文名：玉米拌海白菜
- 主料：玉米,海白菜
- 配料：熟花生油，鹽，味素，白糖
- 分類：菜品
玉米拌海白菜
原料: 原 料：
海白菜150克，紅椒1隻，蒜子10克，玉米粒10克。熟花生油2克，鹽2克，味素1克，白糖1克，白醬油3克，麻油1克。
製法: （1）海白菜洗淨切絲，紅椒切絲，蒜子切㰔，玉米粒用開水燙透。
（2）鍋內燒水，待水開時，投入海白菜絲，紅椒絲，用中火燙透，撈起，滴乾水分。
（3）在碗內加入海白菜絲、紅椒絲、蒜米、玉米粒、調入鹽、味素、白糖、白醬油、熟花生油、麻油一起拌勻，擺入碟內即可。
