玉盤(苤藍品種)

球莖翠綠，光華扁圓，披蠟粉，皮薄，耐裂，不變形。莖肉細嫩，質脆甜，緊實堅硬無纖維。

葉片半直立，有蠟粉，定植至收穫90天，球莖膨大快，可作早熟栽培，單球重2－3千克，大球可達4千克，畝產6000千克，高產可達7000千克。