玄米漿

玄米漿

一種傳統茶點。

基本介紹

  • 中文名:玄米漿
  • 主要原料:大米
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:天然植物纖維,維生素B群
  • 主要食用功效:促進新陳代謝
  • 適宜人群:除幼兒以外人群
玄米是以大米為原料,經淘洗、蒸熟、滾炒等工藝製成;而大米經過定量定溫翻炒的步驟之後,將會去除大部份的脂肪糖分與蛋白質,它就像放置於太陽光下曬乾的香菇,海藻一樣,將使某些微量元素礦物質活性化,與生米不同,更能夠發揮其溫熱體質的屬性及更大的效果。大米因含有豐富的天然植物纖維、維生素B群及多種微量礦物質,每天食用玄米,就能攝取豐富的膳食纖維,不但可以增加飽足感,使糞便比較柔軟而易於排出,而且促進新陳代謝,使體質更健康。

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