狗肉飄香

《狗肉飄香》是由尹石橋、劉祥河、劉伯萍、張蘇萍、杜風英聯合創作的文學作品，2010年9月收錄於江西省圖書館館藏體系。該書以主人公苟仔爺及其友人烹狗飲酒的生活為主線，穿插春蘭變賣狗只引發的敘事衝突。

書中通過飲食場景展現民間食狗文化，引用民諺"狗肉滾三滾，神仙站不穩"描述狗肉香氣。內容涉及狗肉別稱"香肉"及其補虛壯陽的傳統認知，並提及燒烤、紅燒等烹飪方式與檸檬葉調味技法。作品情節融合《中國食品》相關飲食研究，呈現地域飲食風貌。

基本介紹

• 中文名：狗肉飄香
• 作者：尹石橋、劉祥河、劉伯萍、張蘇萍、杜風英
• 館藏信息：江西省圖書館
• 日期：1992年2月

主題

責任者

尹石橋 劉祥河 劉伯萍 張蘇萍|杜風英

版本

江西省圖書館 2010年9月

日期

1992.2

載體形態

館藏信息

江西省圖書館

描述

以苟仔爺為首的幾位老者把烹狗喝酒視為人生一大樂事，而正當他們呼朋喚友、磨刀霍霍之際，媳婦春蘭卻把狗牽去賣掉了。