所謂特膳食品，是特殊膳食用食品的簡稱，是針對特殊人群的定向性營養食品。國家2005年10月l日正式執行的《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》（國標13432-2004）中定義為：“為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養需要，按特殊配方專門加工的食品”。標準規定，該類食品應在外包裝上明確標示其有別於普通食品的特殊適用人群、針對性的特殊配方、特殊的生理和營養成分及明確的含量。特膳食品專業上稱之為特殊適應性食品。
什麼是特纖特膳,作用機理,優點,服用方法,修復階段,減藥階段,調養階段,
什麼是特纖特膳
特纖特膳沖劑是美國Medistar Limited Liability Company的專家團隊針對糖尿病的發病機理研發的糖尿病產品，能有效提高胰島素的敏感性，降低血糖，目前授權蘇州美迪斯達生物科技有限公司發展中國的業務。它的主要活性成分是抗性膳食纖維，從天然糧食中提取，安全無副作用，很適合糖尿病人以及需要預防糖尿病的人。
作用機理
自從Trowell博士等提出關於糖尿病起因的膳食纖維理論後，許多學者開始致力於膳食纖維防治糖尿病及其併發症的研究，並發現膳食纖維有助於改善糖尿病患者糖及脂肪的代謝，增加胰島素的敏感度。Nicola博士等對2834個樣本進行的長達5年的研究發現：以穀物纖維攝入為主的飲食與胰島素抵抗和代謝綜合徵呈負相關，而食物血糖生成指數（GI）與這兩項指標正相關。
美國Medistar Limited Liability Company的專家團隊，針對糖尿病的發病機理，從提高胰島素的敏感性等多種途逕入手，嘗試了各種解決方法。發現抗性膳食纖維在小腸中很小部分消化，結腸中完全發酵重吸收的特殊代謝方式，使餐後血糖以緩慢而持續的速度增加。它也是一種不溶性纖維，沒有粘滯性，在結腸微生物的作用下發酵，釋放有代謝活性的短鏈脂肪酸（主要是乙酸、丙酸和丁酸）。這些短鏈脂肪酸可被結腸上皮細胞利用和通過肛門靜脈進入血循環，影響脂肪組織中的脂肪分解、肝臟糖異生和胰島素分泌。門靜脈的短鏈脂肪酸濃度增加對肝臟代謝有影響，如增加肝細胞與胰島素結合。丙酸有胰島素樣作用，可刺激糖酵解、激活離體肝細胞的糖原合成、減少糖異生，從而降低血糖。因為其獨特的生理功效，已被世界衛生組織WHO，世界糧農組織，美國防癌協會，歐盟食品科學委員會，美國 FDA等權威機構廣泛推薦。
按照這一原理，美國Medistar Limited Liability Company的專家團隊，結合各類人群的飲食習慣，研發了“特纖特膳沖劑-糖尿病人特膳食品”系列產品。該產品100%的採用美國技術，100%的引進美國活性成分，效果顯著。
國家發改委公眾營養與發展中心主任於小冬教授指出：“通過食品營養改善疾病狀況，如利用特膳療法治療糖尿病，其前景一定十分遠大。”特纖特膳的出現在國際上無疑讓世人看到了根本解決糖尿病問題的希望。特纖特膳產品是一種藥食兩用的功能食品，既可作為糖尿病、高血脂、肥胖症患者的療效食品，也可以作為預防這些疾病的日常食品。完全可以達到預防、控制和抑制肥胖和糖尿病發生的效果。
優點
提高胰島素的敏感性
臨床研究證明，特纖特膳平均能夠降低餐後血糖32%，降低血脂（甘油三酸脂）26%，是理想的糖尿病人特膳食品。而長期服用，能安全有效的增加胰島素敏感性，效率遠比一些藥物更顯著。可以說，特纖特膳是可望從根本上改善2型糖尿病問題的最理想的方案。
服用特纖特膳4周，受試者平均胰島素敏感度增加了33%，是目前主要的增敏藥物二甲雙胍（4周增加4.2%）的8倍，羅格列酮（4周增加8.4%）的4倍。而且，由於是完全的膳食纖維，安全性更高，沒有耐藥性，可以長期服用。
預防心腦血管疾病
研究發現，在脂肪代謝中，特纖特膳可抑制或延緩膽固醇與甘油三脂在淋巴中的吸收。食用特纖特膳後，能顯著抑制總膽固醇濃度的升高，降低膽酸及其鹽類的合成與吸收，從而阻礙中性脂肪和膽固醇的再吸收，加快脂肪物的排泄，直接遏制冠狀動脈硬化、高血脂症與高血壓，對預防心腦血管疾病有重要作用。
防止便秘和癌症
特纖特膳有膨脹性，可促進腸蠕動，在結腸內發酵排出水分，使大便變軟並潤滑腸道，促進通便。特纖特膳不僅能防止便秘，而且發酵後產生的丁酸具有減少胺類物質產生，抑制癌瘤細胞生成的作用，有效防止腸癌的產生。
促進鋅、鈣、鎂離子的吸收
特纖特膳發酵後產生的短鏈脂肪酸可降低腸道PH值，促進上皮細胞的增殖，促使鈣、鎂轉變成可溶性的鈣離子、鎂離子通過結腸上皮被人體吸收。
安全無副作用
不產品耐藥性，可長期服用
服用方法
修復階段
修復階段（3個月）
第一個月，每天2包，餐前服用。
第二－三個月，每天1－2包（根據體質狀況決定），早餐代餐服用或午晚餐之間服用。
注意事項：保持原習慣用藥和監控血糖。
體質表現：一周后氣色明顯好看，自我感覺體力上升，尿糖開始下降，口渴，便秘等症狀得到減輕緩解，空腹及餐後兩小時血糖水平得到逐漸穩定。一個月後，有併發症的患者可感知視覺更明亮，皮膚瘙癢也不癢了，手腳麻木的狀況也沒有了，有些傷口難癒合的患者發現傷口自然癒合了，三個月後，血糖水平得到相應控制，胰島素敏感性得到明顯提高。
減藥階段
減藥階段（3個月）
第四－六個月，每天1包，早餐代餐或午晚餐之間沖服，其他時間有明顯飢餓感時可沖服一包。
減藥方法：當血糖指標在正常範圍內，降低10%藥量，如果血糖指標不超出正常值，則鞏固10天，然後繼續按照10%減低藥量，否則回到原來藥量，一周后再嘗試。
調養階段
一天一包或隔天一包，早餐代餐或午晚餐之間沖服，長期堅持服用，除特殊情況外不需要服藥。
