基本介紹
- 中文名：特級崑崙雪菊
- 產地：新疆和田部分山區
- 生長海拔：3200米
- 別名：克里陽雪菊
- 界：植物界
- 科：菊科
生長環境,養生功效,雪菊的由來,沖泡方法,特點,成份,儲存方法,用法用量,沖泡步驟,選購方法,
生長環境
主要生長在新疆和田部分山區，地域性極強，天然生長在喀喇崑崙山北處，海拔3200米以上的高寒地區。作為極品天然野生菊花茶飲品，崑崙雪菊因其獨特的功效和色香味而成為最有品味的茶類，受到普遍讚譽。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田克里陽山區，因此又叫克里陽雪菊，也有人稱其為冰山雪菊、高寒香菊、天山雪菊、崑崙血菊等。
養生功效
崑崙雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾，達到人體的體液平衡，主要對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。是國內心血管專家一致評定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物。特別對患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。 生長在新疆和田部分山區，地域性極強，天然生長在喀喇崑崙山北處，海拔3200米以上的高寒山區，野生草本植物，氣候寒冷潮濕，空氣稀薄，生態環境獨特，而這裡卻也是珍禽走獸、奇花異草叢生之處，由於生態環境惡劣，崑崙山上的動物、植物往往生命力極強，且都有極高的藥用價值。在崑崙山脈海拔3200米至5000米之間，跨度僅僅500米，一共不超過100萬平方公里的地方，生長著鮮為人知的植物——高寒香菊。
雪菊的由來
崑崙雪菊的神秘要從幾千年前的“古麗恰爾”（gulchay，當地維吾爾語言就是花茶的意思。）說起，它生長在遙遠神秘、享有“萬山之祖”顯赫地位的崑崙山，東經77°50′北緯37°15′海拔3595米至4877米的巍巍崑崙山北坡暖溫帶中，冰雪融水讓萬物擁有貴族般的氣質！“古麗恰爾”就隱身其中。當地的維吾爾牧民，與崑崙山唇齒相依，他們視“古麗恰爾”為神，帶給他們無以倫比的體驗和感受，身上眾多不適神奇般消失。
特級崑崙雪菊
特級崑崙雪菊“古麗恰爾”在喀喇崑崙山綻放了幾千年，她在冰峰峭壁中傲雪斗霜，吸納天地之靈氣，花朵是那種令人炫目的金黃，中間點點棕色花蕾，花枝約三十五厘米高，每根花枝上都有上百朵花兒擠在雪中綻放，猶如隱居山中不問塵世的少女。一次偶然的機會，醫學博士把她帶出了喀喇崑崙山。自此，“古麗恰爾”有了一個名字---克里陽雪菊。
在喀喇崑崙山腳下的克里陽（維吾爾語意為：“肥沃的土地”），就是一個維吾爾世居村莊，當地的科考人員在崑崙山深處做科考時，在海拔3600米的冰峰峭壁上，無意間發現了這種菊花。由於科普工作的特殊性，隊員們無意間將這種菊花泡入水中，他們驚奇的發現：“沖泡的顏色艷紅透亮，猶如血液一樣，飲用後滿口清香，喝了幾天后，隊員們在高山上的不適慢慢消失了。”自此，雪菊可以祛除疾病的故事在克里陽鄉廣為流傳。雪菊被當地人稱頌為“保護神”，只有尊貴的人才有資格享用。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田皮山縣克里陽山區，因此又叫克里陽雪菊，也有人稱其為冰山雪菊、天山雪菊、崑崙血菊等。
沖泡方法
野生崑崙雪菊還可以作為茶類飲品來沖泡。它的沖飲方法簡單，不同的人可以用根據自己的喜好來決定用量。但是一般情況下，對於失眠的人，每天開水泡上3到6朵對失眠是有不錯的效果；對高血壓、高血脂患者，一次取2-4朵沖泡，就可以起到預防的作用；然而一般服用15克到20克就可以直到平穩降脂的作用。
不同的水質及水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。因此，沖泡雪菊的時候要注意一下水質及水溫：礦泉水或純淨水最好，自來水次之。第一次沖泡水溫應在90－95度，後續水溫在80度以上即可。
特點
野生草本植物,性味苦、辛、微寒、歸肺、肝經。《本草匯言》稱其可“破血疏肝，解疔散毒。”現代藥理實驗證明，野菊花含有刺槐毒-7- 鼠李糖葡萄糖。天然生長在崑崙山海拔2000米的高寒山區。高寒香菊菊香濃郁,色澤絳紅清透, 飲用時唇齒留香,保持您身體健康舒暢。
成份
野菊花內脂、苦味素、揮髮油、維生素A及維生素B1等。如今，已從雪菊中分離鑑定出20餘類，300多種天然成分，其中包括30多種黃酮類物質，30多種人體必需的礦物元素，20多種胺基酸，數十種芳香族化合物，還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。 現代藥理研究表明，雪菊中的揮髮油、總皂苷、胺基酸、黃酮類物質，可抵抗病原體，增強毛細血管抵抗力，其中，總黃酮含量達到12%，遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發生，雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物，被統稱為具免疫調節功能的因子，是降血壓、降血脂、調節血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。
特級崑崙雪菊
特級崑崙雪菊儲存方法
避光、低溫乾燥處保存。
用法用量
崑崙雪菊沖飲方法簡單，既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡，也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡，具體方式取決於各人的喜歡，根據不同的需要飲用崑崙雪菊的參考用量
（1）一般飲用者（日常保健、失眠、減肥美容等）：每天1-2克（或12-15朵），可用杯子直接沖飲，第一泡用少許95°以上的開水快速沖洗後倒掉，洗去雜質和沙塵，每杯可沖泡5-6次，或到顏色基本退去為止。如在晚飯後飲用，對經常失眠者有較好效果。
（2）預防及調節三高：每天3克，可分為3杯，每杯1克（12-15朵），每杯可沖泡5-6次，到顏色基本退去為止（方法同上），也可以將3克雪菊一起用小茶壺沖飲；
（3）高血壓、高血脂、高血糖患者：每天3-6克，可用崑崙雪菊替代茶葉長期飲用。如用茶壺沖飲，每壺3克雪菊，可沖泡6-8次（茶壺容量以250毫升為例）。茶杯沖飲則每杯投入雪菊1.5克左右。通常在連續飲用雪菊一個月左右（合計100-150克），三高症狀即有顯著改善。
沖泡步驟
根據崑崙雪菊的用法用量標準，按照符合個人需求的用量將崑崙雪菊放入茶杯或茶壺中。
將水燒開，待水溫降至95攝氏度左右時，將水沖入已放入崑崙雪菊的茶杯或茶壺中(1/4的水量)，快速沖洗崑崙雪菊(10秒以內)，以去除崑崙雪菊自然晾曬時的細沙。
往已經沖洗好的崑崙雪菊茶杯或茶壺中注入3/4的水量，水溫在85~95攝氏度即可，10秒左右後即可品飲。
選購方法
生長中的雪菊一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味;平原雪菊則沒有。
二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長環境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看。平原雪菊生長環境舒適花苞大花瓣大且相對完整，花蕊顏色較淺。
三香：正宗原產地高海拔種植的崑崙雪菊乾花聞起來有淡淡的藥香味;低海拔種植雪菊乾花聞起來味道比較刺鼻，有種熏過藥的味道，或者有人經處理後聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜;平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無中藥味，口感酸苦。
買崑崙雪菊喝，要講究怎么沖泡：沖泡雪菊的水質及水溫：以礦泉水或純淨水為上，自來水次之。第一泡水溫應在98度，後續水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯(一壺)四成左右的開水沖洗菊花後倒掉，除去雜質，從第二泡開始飲用。
