牡丹江是黑龍江省的中華老字號白酒品牌，由牡丹江白酒(廠)有限公司持有。其歷史可追溯至1932年蕭玉珊創立的萬泉涌燒鍋，1990年正式創立品牌。2011年1月，被中華人民共和國商務部認定為中華老字號。企業堅持傳統“老五甑”工藝生產白酒，主導產品包括牡丹江牌系列白酒，曾獲省優質產品、黑龍江省名牌產品和省著名商標等榮譽。2023年11月，牡丹江品牌通過中華老字號覆核，但因產品質量問題需整改。
基本介紹
- 創立：1990年
- 所屬：牡丹江白酒廠
- 認定：2011年1月26日
- 總部：牡丹江市陽明區
- 產品：白酒
- 工藝：老五甑工藝
企業歷史,產品與工藝,質量管理,企業規模,品牌傳承,
企業歷史
牡丹江品牌的前身為1932年蕭玉珊創立的萬泉涌燒鍋。1990年，牡丹江白酒(廠)有限公司正式創立該品牌。2011年1月26日，經商務部認定成為中華老字號。
產品與工藝
企業主導產品為白酒，採用傳統“老五甑”固態發酵工藝，是黑龍江省東部唯一沿用此工藝的企業。牡丹江牌系列白酒曾獲黑龍江省名牌產品、著名商標等榮譽。
質量管理
2022年1月，牡丹江牌老酒罈白酒因酒精度不達標被判定不合格。2023年11月，牡丹江品牌在中華老字號覆核中條件通過。
企業規模
截至2024年3月，企業占地面積7.8萬平方米，員工70餘人，專業技術人員近30人。
品牌傳承
傳承人鄒義功曾擔任廠長，現任公司董事長兼黨委書記。
