牛藤果（學名：Stauntonia elliptica）是木通科野木瓜屬的植物。分布於印度以及中國大陸的四川、江西、貴州、湖北、湖南、廣西、廣東、雲南等地，生長於海拔250米至1,140米的地區，目前尚未由人工引種栽培。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,
形態特徵
木質藤本，全株無毛。葉具羽狀3小葉；葉柄纖細，長10-17厘米；小葉紙質，橢圓形、長圓形、卵狀長圓形或倒卵形，長3-11厘米，寬2-5厘米，兩端均鈍或頂端急尖，基部圓，上面深綠，下面淺綠或灰綠色；側脈每邊4-5條，中脈在上面凹入，和側脈及網脈均在下面凸起。總狀花序數個簇生於葉腋，長4-6厘米，多花；芽鱗片小，不顯著；總花梗纖細；苞片闊卵形；小苞片錐尖，長均不及1毫米；花雌雄同株，同序或異序，淡綠色至近白色。雄花：花梗長10-12毫米，外輪萼片卵形，長約8毫米，急尖；內輪萼片披針形；花瓣卵狀披針形，比花絲短；雄蕊具與花葯近等長的角狀附屬體，花絲合生為管，頂部分離；退化心皮錐尖，藏於花絲管內。雌花：花梗比雄花的略粗，長18-20毫米；外輪萼片狹披針形，長約15毫米，寬3-4毫米，內輪萼片線狀披針形，長約14毫米，寬約2毫米，心皮卵形，柱頭錐尖；花瓣披針形，與錐尖的退化雄蕊對生，二者均長約1毫米。果長圓形或近球形，直徑2-4厘米，淡褐色，乾時灰褐色；種子近三角形，略扁，種皮黑色，有光澤。花期7-10月。
（註：牛藤果圖片圖冊資料來源）
生長環境
生長於海拔250米至1,140米的地區
分布範圍
產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南等省區。印度東北部也分布。模式標本采自印度。
繁殖方法
野木瓜育苗一般用扦插。在冬末春初選擇土壤肥沃、土層疏鬆深厚、向陽、灌溉和排水條件方便的地塊做苗床，做成1.5-2×3-5米的標準廂。在扦插前10天左右，按每標準廂施入10公斤腐熟平整細。在實生幼樹上選擇長勢健壯、高產的野木瓜樹枝為插條。按15厘米×15厘米株行距進行扦插。扦插枝長33-66厘米。插後澆足水，用稻草覆蓋於行間。
栽培技術
選地定植
野木瓜適應性強，對土壤不苛求，在一般土壤上都能生長。但以疏鬆、肥沃、排水良好的徽酸性至中性沙壤土和壤土上栽培最好。也適合於荒山和庭院種植，喜生陽光充足、溫暖濕潤的土壤環境。在初春氣候轉暖後進行栽植。一般畝栽80-110株，株行距2米×3-4米。0.7米×0.7米×0.7的穴窩，每窩施入有機肥10-15公斤填一層土，再施入野木瓜專用復混肥1-2公斤再回填土。經半月左右後按每窩一株進行移栽或扦插，栽後澆透水。
田間管理
施肥(1)施肥量：移栽第一年根據苗情每株淋糞水0.5-1.5公斤。成年樹每年施農家肥10-15公斤/株，木瓜專用肥2-5公斤。(2)施肥時期一般分三次。第一次基肥占年總施有量的50%於秋末冬初施下。第二次於開花前施用，占年總施肥時的30%，第三次於果實生長後期施用，占年總施肥量的20%；(3)施肥方法：一般在離果樹33-66厘米開環形溝把肥料施入溝內，覆土。也可在開花後期和果實膨大期葉面噴施葉面肥，如硼肥、葉面寶、尿素等。
整形修剪野木瓜如果不進行整形修剪，樹高可達10米並長成灌叢形，不利管理和果實採收。(1)整形：主桿高40-80厘米，留中心乾。分直立和彎曲兩種類型。在中心幹上直接培養大、中、小枝組。樹高可控制在2.5米左右，冠徑2米左右。(2)修剪：從幼樹結果開始，應適當重剪去基部萌薜、枯枝、病蟲枝、中心枝、纖弱枝、衰老枝、生長內堂橫穿枝、徒長枝。為了保證每年有一定的生長量，以保持健壯的生長，應掌握未衰先更新的原則。利用健壯的發育枝更新樹冠，穩定骨架，維持骨幹枝的生長優勢。
中耕除草野木瓜栽培地可以間作矮稈作物，如蔬菜、綠肥、薯類等。結合種植作物和施肥進行除草翻地，每年翻地1-2次。
病蟲防治
野木瓜抗病蟲害能力極強，只要加強整枝修剪和合理施肥，一般不易發生。常見的病害有葉枯病、皮枯病、乾腐病等。葉枯病、乾腐病可用1：2：200波爾多液噴霧；皮枯病用力颳去病部熏以硫磺或塗上石硫合劑。早害有天牛、蚜蟲，用氧化樂果等殺蟲劑均能防治。
