牛肉湯泡飯

牛肉湯泡飯是一道美食，製作原料主要有牛肉、蘿蔔、木耳。

基本介紹

• 中文名：牛肉湯泡飯
• 主料：牛肉、蘿蔔、木耳
• 輔料：姜、大蔥、花椒
• 難度：簡單
• 適宜人群：男女老少

食品用料:

主料：

牛肉250克

蘿蔔0.5根

木耳3克

枸杞若干 米飯1碗

大料1個

姜3片

大蔥3段

花椒5克

鹽適量

胡椒粉適量

製作方法:

1.把牛肉用涼水洗淨，與大料、姜、大蔥、花椒，冷水下鍋煮2小時;

2.把牛肉連湯盛出(1人份),大火燒開後加切好的蘿蔔、木耳燉大約20分鐘;

3.加入少許鹽、胡椒粉；

4.大碗內放入米飯,把煮好的牛肉湯淋到米飯上，加枸杞、芝麻即可。