牛肉丸意大利麵

牛肉丸子燴意大利麵，小孩子愛吃，黃油乳酪為主料，屬於主食類別系列。

基本介紹

• 中文名：牛肉丸意大利麵
• 主要原料：牛肉糜，洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

美食介紹

而且做起來，東西一大堆，實在有點麻煩。還有，上海的夏天太熱，我種的牛至啦百里香啦羅勒啦這些香草都死了，只有迷迭香和綠薄荷還算堅強，硬是熬過了炎夏，現今天氣稍涼，它們也長得不那么蔫頭搭腦了，正好可以派上用場。

美食材料

牛肉糜250克，半個洋蔥切碎，迷迭香兩小支切碎，芝士兩大匙刨成細絲，全蛋一個麵包粉4匙

上述材料拌勻，搓成小丸子，放冰櫃冷凍室冷凍30分鐘，做湯汁所需的材料。

美食做法

1、先放橄欖油，融化黃油，放蒜末，迷迭香未炒香

2、洋蔥丁炒軟，放番茄沙司和番茄丁炒熟，加水，鹽，胡椒粉煮10分鐘

3、意大利麵放開水裡煮15分鐘至熟軟撈出

4、湯汁里放牛奶，肉丸煮熟

5、將肉丸湯汁澆在意面上，點綴薄荷葉

6、刨上芝士絲一湯匙，增加風味，肉丸意面就可以吃了