牛油酥

牛油酥，是一道美食，主料為黃油90g、低粉240g、Kaba果粉40g、糖40g、雞蛋1個。

基本介紹

• 中文名：牛油酥
• 主要原料：黃油90g
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇

原料

黃油90g、低粉240g、Kaba果粉40g、糖40g、雞蛋1個

製作方法

1、黃油加糖打發成羽毛狀，加蛋液拌勻

2、篩入低粉拌勻後平均分成兩份，其中一份加果粉拌勻

3、將兩個麵團分別擀成片，把果粉面片放在原色面片上卷緊成筒狀

4、冷藏至硬後取出，切成片

5、170度烤15分鐘，上色取出

注意事項

果粉可以用其它粉類替代，我只是想消耗掉家裡的原料，原本應該是紫色的，可烤後變成了咖啡色，味道倒是不錯。