牛奶大米飯是一種簡便易行且富有營養的精品主食。
基本介紹
- 中文名：牛奶大米飯
- 主要食材：稻米
- 輔料：牛奶、紅棗
- 調料：椰子汁
製作材料,製作方法,注意事項,
製作材料
主料：稻米500克,牛奶500克
製作方法
製作牛奶米飯和我們平時用電飯煲（煮米飯）一樣。大米淘洗乾淨，放入鍋內，適量清水，這時加適量牛奶。即可。
牛奶的選擇：可以選擇液體牛奶，也可以選擇奶粉沖泡。
選奶粉需要注意：用奶粉沖一定要先用開水沖開後再到入電飯煲內，否則，奶粉不能完全溶解。
牛奶量：一般情況下三缸米，大概白酒的小杯一杯即可，也可以根據個人口味加減。
奶粉的話，一般一小袋奶粉至少可以用5-6次喔。
特別提示：用牛奶可以，紅棗牛奶，椰子汁，都是可以的喔。
注意事項
食物相剋
稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
