爽口芥末墩兒是一道菜品，主料為娃娃菜，芥末粉，製作簡單，清脆爽口。
基本介紹
- 中文名：爽口芥末墩兒
- 主要原料：娃娃菜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：補血
- 適宜人群：全部人
特點,製作材料,做法,
特點
爽口芥末墩兒製作簡單，清脆爽口。
製作材料
娃娃菜，芥末粉，鹽，白醋
做法
1、選用娃娃菜，折散洗淨，放笊籬里，用開水燙三四次。就是坐著熱水鍋，用熱水往菜上澆
2、過涼水瀝乾水份，用小線兒把菜按原樣捆上，切成墩兒，碼在無油乾淨的容器里
3、放少許鹽、兩三勺白醋、根據自己的喜好每個墩兒上撒上適量的芥末粉
4、蓋蓋密封放陽台，兩天即可食用！
