爆香調味醬

基本介紹

• 中文名：爆香調味醬
• 材料：蔥2支，蒜頭5瓣，蚝油1大匙等
• 做法：將材料洗淨瀝乾備用
• 製作難度：普通

材料

蔥2支，蒜頭5瓣，蚝油1大匙，香油1小匙，辣椒1小匙，糖1又1/2小匙，粗胡椒鹽2小匙

做法

1.)將材料洗淨瀝乾備用。

2.)蔥切成1公分小段，蒜頭拍打成粗丁狀，辣椒可依個人喜好切成適當大小後，用熱油炸成金黃略焦狀，不可太焦黑。

3.)將所有材料拌均勻即可使用。