爆炒絲瓜塊

基本介紹

• 中文名：爆炒絲瓜塊
• 主要食材：絲瓜，紅青椒
• 配料：油 鹽 耗油
• 步驟：絲瓜去皮

食材

主料

400g絲瓜2個紅青椒

配料

適量油適量鹽適量耗油適量雞精適量蔥適量姜

製作步驟

1絲瓜去皮。

2絲瓜切小塊，青紅椒切絲。

3先放幾片姜在油鍋里炒幾下。

4放蔥和青紅椒炒出香味來。

5爆炒絲瓜。

6放耗油和雞精，即可。

小貼士

爆炒絲瓜特別好吃，先把蔥姜在鍋里炒出香味來之後爆炒絲瓜。絲瓜一定要爆炒，爆炒的絲瓜特好吃。最後放一些耗也特別提味。