燜百合蛋湯是一道美食，由雞蛋等原料製作而成。 基本介紹 中文名：燜百合蛋湯主要食材：雞蛋100克，百合100克分類：湯輔料：鹽3克，味素1克，香油10克 做法1.將百合置清水中浸泡一夜；2.百合洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燉1小時至百合酥爛；3.將雞蛋磕開，去蛋清留蛋黃，充分拌勻，倒入湯鍋攪拌；4.撒入精鹽和味素，淋入香油再略燉片刻即成。
