燕麥葡萄乾酥餅

燕麥葡萄乾酥餅屬於糕點/甜點，主要原料是白面、燕麥、葡萄，口味是香酥，工藝是烘，難度屬於中級。

基本介紹

• 中文名：燕麥葡萄乾酥餅
• 主要食材：低粉，燕麥片
• 輔料：葡萄乾、雞蛋
• 調料：泡打粉、小蘇打粉、色拉油、細砂糖、紅糖

原　料

低筋麵粉110克、燕麥片35克、葡萄乾45克、泡打粉1/4小勺、小蘇打粉1/4小勺、雞蛋1個、色拉油60克、細砂糖40克、紅糖40克。

操　作

1、材料準備好。

2、將燕麥片、葡萄乾、雞蛋、色拉油、細砂糖、紅糖混合在一起，攪拌均勻。

3、篩入低粉、泡打粉和小蘇打粉，混合使麵粉均勻濕潤。

4、取一小塊捏圓壓扁，放入烤盤上，烤箱預熱170度，中層，烤14分鐘即可。

貼 士

烤出來的餅乾非常地好吃，很酥很甜很香，喜歡紅糖的味道。葡萄乾還在餅乾上冒了出來，把餅乾頂開了一個個小洞，很可愛。

營養價值

白面- 又名小麥麵粉、小麥粉。 小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。
燕麥- 有名雀麥米、杜姥草、牛星草、野小麥、野大麥。
葡萄- 又名草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子。 葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。